Barchette di melanzane con peperoni e mozzarella.

Anche se con questo caldo infernale può sembrare una pazzia accendere il forno ebbene si: l'ho fatto! E,  tra una doccia e l'altra ho preparato questo gustoso piatto che, per fortuna, è squisito anche freddo. Le barchette di melanzane che ho preparato oggi sono un'altra delle mie creazioni in cucina. Le ho farcite con peperoni, … Continua a leggere Barchette di melanzane con peperoni e mozzarella.

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Focaccine.

Le focaccine che vi propongo oggi sono ottime per tante occasione come feste di compleanno, aperitivi, buffet, merenda...sono buonissime sia semplici che farcite. Soffici, buone e leggere perché ho messo pochissimo lievito nell'impasto Provatele e inviatemi le vostre foto, sicuramente mi faranno piacere!!!!❤ Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 600 gr di farina 350 ml di … Continua a leggere Focaccine.

Cipolle ripiene alla genovese.

A Genova le verdure ripiene sono molto presenti sulle tavole di casa e nelle vetrine delle rosticcerie. In particolar modo l'utilizzo delle sole cipolle, non del classico mix di verdure, è tipico della cucina ligure. Questa è un'antica ricetta che faceva mia suocera che vi consiglio di provare, sono sicura che apprezzerete!!!!! 😊😊😊 Seguimi anche … Continua a leggere Cipolle ripiene alla genovese.

Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Questa torta al cacao è facile e veloce da preparare, buona e leggerissima grazie ad una vellutata crema di ricotta. Ve la consiglio sia per una festa di compleanno, sia come dolce della domenica oppure se siete stati invitati...sicuramente farete un figurone!!! E non dimentichiamoci delle colazioni!!! 😍😍😍  Un salutone da MARIA! Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

La TERZA EDIZIONE della nostra GiochiCON (Genova – sabato 29 giugno 2019) — Giochi sul Nostro Tavolo

scritto da Fabio (Pinco11) Ragazzi, sono lieto di essere qui a scrivervi annunciando la TERZA edizione della NOSTRA CONVENTION (Giochi CON il Nostro Tavolo), che si terrà il prossimo 29 GIUGNO, sempre a Genova, ma... 112 altre parole via La TERZA EDIZIONE della nostra GiochiCON (Genova - sabato 29 giugno 2019) — Giochi sul Nostro Tavolo … Continua a leggere La TERZA EDIZIONE della nostra GiochiCON (Genova – sabato 29 giugno 2019) — Giochi sul Nostro Tavolo

Risotto con baccalà e ceci neri.

L'altro giorno curiosavo tra le mie riviste di cucina ed ho trovato questa ricetta. Per cui dato che adoro sia il baccalà che i ceci, ho voluto provarla e devo dire che è piaciuta molto a tutta la famiglia. Tra l'altro confesso che non conoscevo i ceci neri...una piacevole sorpresa! È una ricetta dello chef … Continua a leggere Risotto con baccalà e ceci neri.

Frittata di cipollotti freschi e zucchine.

Fine scuola, maturità. ragazzi a casa e poco tempo per cose sofisticate e allora..... cosa c'è di più appetitoso e svelto di una frittata all'ultimo momento? Le frittate sono buone in tutti i modi e noi le adoriamo. Oggi ho preparato la più classica e forse anche una tra le più buone: cipollotti freschi e … Continua a leggere Frittata di cipollotti freschi e zucchine.

Bocconcini cuor di latte.

Questi bocconcini cuor di latte sono deliziosi sia a colazione che a merenda. Li ho chiamato cuor di latte perché li ho farciti con una delicata crema fatta con panna, ricotta ed una crema di latte. L'impasto è molto leggero e digeribile perché ho utilizzato solo 3 gr. di lievito di birra, l'ho lasciato in … Continua a leggere Bocconcini cuor di latte.

Peperoni saporitissimi.

I peperoni sono un contorno che a me piace tantissimo, oggi per non fare la solita peperonata, li ho cucinati con dei pomodori secchi, erbette aromatiche, capperi...vi assicuro che sono super appetitosi. Potete accompagnarli a della carne oppure con un bel tagliere di formaggi (come ho fatto io) FANTASTICO PIATTO!!!! 😍😍😍 Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Peperoni saporitissimi.

Cannoli siciliani.

I cannoli siciliani a casa mia sono tra i dolci preferiti per rallegrare una giornata. Purtroppo siamo molto lontani dalla meravigliosa Sicilia e dalla sua specialità e allora le alternative sono due: o li compro in pasticceria o provo a farli da sola. Detto fatto! Nessuna pretesa di confrontarsi con gli originali ma vi consiglio … Continua a leggere Cannoli siciliani.