Articolo a cura di Maria Mio marito andando una sera al ristorante con gli amici per un compleanno ha mangiato questo piatto e mi ha fatto venire voglia di prepararlo.E...con grande soddisfazione mio marito ha preferito il mio piatto. Provatelo perché oltre che buono è anche piuttosto semplice da fare. Ingredienti: 400 gr. di tagliolini … Continua a leggere Tagliolini con vongole e cozze
La tentazione di formulare ipotesi premature sulla base di dati insufficienti è la rovina della nostra professione. S.H. "Insoliti sospetti" è un party game che può essere giocato da 3 a 18 persone, con una durata media di 10-15 minuti a partita. Si tratta di un gioco tanto facile da spiegare quanto difficile riguardo gli … Continua a leggere Insoliti sospetti
Forse il biscotto più goloso che potete trovare a Genova. Croccanti e gustosi come devono essere i biscotti, questi canestrelli, facili da fare quanto buoni da mangiare, vi premieranno come pochi altri dolci preparabili tra le mura di casa. Ottimi da soli, squisiti a colazione, a fine pasto o al the delle cinque. Ingredienti: 400 … Continua a leggere Canestrelli
"E, evaporato lo strato di rugiada, apparì sulla superficie del deserto qualcosa di minuto, di granuloso, fine come brina gelata in terra" … Continua a leggere La manna
Articolo a cura di Maria Il pane fatto in casa è sempre qualcosa di speciale e la forma di ciambella è una delle forme più pratiche per essere servita in tavola ad accompagnare qualsiasi pietanza. Come già detto nell'altro articolo sulla convivialità questa risorsa è sempre un po troppo trascurata per quello che ci offre … Continua a leggere Ciambella di pane ai semi misti
Abbiamo già sottolineato come la cucina e i delitti vadano spesso a braccetto nei libri gialli. Con questo libro, Montse Clavé ci parla invece di letteratura noir e di cucina annessa. In realtà tutta questo noir non lo avverto, poiché nel manuale ci sono autori come Conan Doyle che con il noir, a mio avviso, … Continua a leggere Manuale pratico di cucina noir e criminale
Visto che hanno inaugurato la nuova stagione televisiva di questa simpatica trasmissione perchè non parlare del gioco in scatola dedicato come sempre dalla ex casa italiana Editrice Giochi. Per chi conosce la trasmissione sa che il programma mette in gioco la capacità dei concorrenti di sapere identificare le professioni dei personaggi che partecipano alla trasmissione … Continua a leggere I soliti ignoti
Articolo a cura di Maria Piatto tipicamente mediterraneo ricco di salute e di gusto. Un piatto da proporre spesso in tavola per le sue proprietà salutari decantate in tutto il mondo. Se gli ultimi dati danno l'Italia come il paese più longevo del mondo lo dobbiamo anche a piatti come questo. E vi assicuro che … Continua a leggere Spaghetti con le acciughe fresche
"Esistono persone, poche, che se gli raccontate un fatto, sono in grado di ricostruire mentalmente le circostanze che lo hanno provocato. A questa capacità alludo quando parlo di ragionamento regressivo e analitico" Sherlock Holmes: "Uno studio in rosso" Questo non è evidentemente un gioco di investigazione...farò quindi uno sforzo per mettercela dentro come vedrete...comunque, anche … Continua a leggere Masterchef
Articolo a cura di Maria A questo piatto sono particolarmente affezionata perché lo preparava sempre mia nonna quando ero bambina, e il ricordo più bello, è proprio la fettina con l'uovo sodo che spuntava. Il sapore di questo rotolo è decisamente superiore alle polpette anche se in parte potrebbe ricordarle come ricetta. Vi assicuro che … Continua a leggere Falso magro (rotolo di carne ripieno)
immagina una lunga strada che non sai dove ti condurrà
un po' di farina e tanta fantasia rendono ogni persona uno chef
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Ricette di viaggio, cucina e vita di due pazzi scatenati
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"In ogni piatto c'è sempre un ingrediente unico ed irripetibile, frutto della tua energia, delle tue emozioni"(Marilena)
il lato rosa della vita
Autobiografia culinaria
«L'attualità tra virgolette»
