Alberello di Natale (Danubio salato)

È bello preparare a Natale tante ricette sfiziose. Oggi ho fatto questo Danubio salato a forma di alberello, farcito in parte con prosciutto e provola e con salame piccante e pecorino...una bontà. Potete farcirlo  come più vi piace, metterlo fra gli antipasti di Natale o magari regalarlo a chi volete bene!!! Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Alberello di Natale (Danubio salato)

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Bianco rosso e…contorno.

Parafrasando il titolo del grande film di Carlo Verdone ecco un buon contorno di verdure facile e veloce da preparare. Il verde di questa ricetta dall'aspetto patriottico è dato dai piselli mancanti nel titolo. Ottimo con carne, pesce o con un bel tagliere di formaggi misti. Preparatelo anche voi e fatemi sapere con cosa lo … Continua a leggere Bianco rosso e…contorno.

Insalata russa di nonna Clara

Questa fantastica insalata "russa" è la ricetta di nonna Clara❤,che la preparava sempre in occasione delle feste natalizie o per le feste di compleanno. Quindi, per noi, è diventata ormai una tradizione prepararla come antipasto a Natale e non solo in realtà. Si tratta di uno dei piatti più richiesti da parenti e amici quando … Continua a leggere Insalata russa di nonna Clara

Fugitive

Ecco un'altra proposta di gioco investigativo che potrebbe entrare a far parte delle vostre letterine di Natale. Si tratta di un deduttivo alla stregua del Master Mind ma con aspetti più giocosi e divertenti del grande classico. Un giocatore è il Fuggitivo che tenta di scappare con il bottino l'altro, è l'investigatore, che tenta di … Continua a leggere Fugitive

Zuccotto al Pandoro di Natale

Ecco una classica ricetta natalizia che nonostante la sua semplicità, raramente si trova sulle tavole delle feste. Il mio consiglio è di provare a farlo perché, oltre ad essere veramente semplice nella sua esecuzione, sarà sicuramente gradito da chiunque sia che si tratti degli invitati alla vostra tavola sia che siate voi gli invitati e … Continua a leggere Zuccotto al Pandoro di Natale

“Taggiaen verdi cu tuccu de funzi” Taglierini verdi al sugo di funghi freschi

Solita pausa a causa di influenza di stagione e ripartenza alla grande con questo sublime piatto che prepariamo sempre in questa stagione. La ricetta dei tagliolini verdi, qui a Genova, richiede in realtà le borraggini al posto degli spinaci ma poiché il fruttivendolo ne è quasi sempre sfornito, mediamo con gli spinaci che comunque vanno … Continua a leggere “Taggiaen verdi cu tuccu de funzi” Taglierini verdi al sugo di funghi freschi