Le torte di verdure sono la mia passione, ne preparo tante perché piacciono molto a tutta la famiglia e inoltre sono un fantastico salva cena. Le varianti sono infinite: Torta di melanzane con provola e pomodori RICETTA SENZA UOVA., Torta di cipolle alla genovese, Torta di asparagi e zucchine., e l'elenco potrebbe continuare ancora a lungo, oggi ho … Continua a leggere Torta di peperoni, zucchine e melanzane.
Ogni giorno pensiamo "Cosa cucino oggi?"...per aiutarvi ho deciso di pubblicare un menù settimanale con tante ricette diverse (7 primi, 7 secondi 7 contorni e 7 dolci) dal lunedì alla domenica. Sono piatti per tutti i gusti, che piaceranno a tutta la famiglia, potete scegliere e abbinare le ricette come più vi piace. Saranno alternati … Continua a leggere Menù dal 31 agosto al 6 settembre
Le polpette, un classico secondo della cucina italiana, piacciono sempre in tutti i modi: di carne, di pesce o di verdure, appena le portiamo in tavola è subito festa! Sono facili e veloci da preparare, in un attimo l'impasto è pronto, oggi ho cucinato le polpette con i peperoni e le cipolle rendendole molto gustose … Continua a leggere Polpette con peperoni e cipolle.
Il tiramisù al limoncello è un dolce a cui è difficile resistere, è goloso, cremoso e profumato di limone. È facile e veloce da preparare, infatti basta montare la panna, unirla al mascarpone, inzuppare i savoiardi e... voilà! Il tiramisù è pronto, SENZA UOVA CRUDE!!!! Se avete ospiti e volete stupirli vi consiglio di prepararlo, … Continua a leggere Tiramisù al limoncello
La ratatouille è un mix di verdure di stagione, è un contorno mediterraneo buono e saporitio di origine francese. Facilissimo e veloce da preparare, in estate è l'ideale per la vasta scelta di ortaggi. La ratatouille si abbina a carni, pesci o formaggi. Ingredienti: 1 peperone 1 melanzana6 - 7 zucchinI1 cipolla grossa250 g di … Continua a leggere Ratatouille di verdure.
Mi resta sicuramente più difficile recensire questo titolo perché non si tratta propriamente di un libro di cucina, o meglio, non si tratta di un semplice libro di ricette. L’autore è piuttosto famoso, ha pubblicato numerosi saggi, tra i quali il discusso Pasque di sangue, pubblicato dall'editore il Mulino, che ha visto due edizioni, la … Continua a leggere Mangiare alla giudia
Buon Ferragosto a tutti! Come promesso eccomi a recensire un altro interessantissimo libro ahimè difficilmente reperibile salvo visitando la bellissima Sicilia o provando sulle vendite online. Torniamo nuovamente a parlare di tonache ma questa volta di qualcosa di più dolce sotto tutti gli aspetti. Sesso femminile (suore) e ricette di dolci segretamente conservate e riportate … Continua a leggere I segreti del chiostro
Le zucchine fresche ed estive si prestano a tante ricette, io ne ho raccolte cinque, scegliete quale più vi piace....sono tutte ottime!!!! Frittelle di fiori di zucchine, cliccate sulla scritta blu per la RICETTA⤵⤵⤵ FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCHINE Zucchine ripiene antica ricetta cliccate sulla scritta blu per la RICETTA⤵⤵⤵ https://kitchenclue.blog/2019/10/09/zucchini-ripieni-antica-ricetta/ Parmigiana bianca di zucchine, … Continua a leggere 5 RICETTE CON LE ZUCCHINE.
La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice e veloce da preparare, ho letto anche questa (come le pennette con le melanzane del convento) nel libro comprato quando ero in vacanza in Sicilia "I segreti delle piante e della cucina dei conventi " È un piatto molto appetitoso e molto saporito, reso tale grazie … Continua a leggere Spaghetti del fraticello.
Mi sono talmente innamorata del viaggio che ho fatto in Sicilia che ora che sono a casa mi diverto a rifare i piatti che ho assaporato durante la vacanza. Oggi è la volta degli anelletti alla siciliana, piatto molto ricco, saporito e super appetitoso. Il ragù è fatto con carne e piselli, il formaggio utilizzato … Continua a leggere Anelletti alla siciliana.
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
"KITCHEN & CLUE" 