Pulcini di uova sode

A Pasqua mi piace tantissimo decorare la tavola con qualcosa di carino e sfizioso...ma soprattutto anche buono da mangiare. Ecco così che ho preparato questi pulcini di uova sode, che sicuramente li rifarò a Pasqua. Questi li ho fatti ovviamente per darvi anche a voi quest'idea simpatica. 😍😍😍 Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 6 uova … Continua a leggere Pulcini di uova sode

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Frittata di carciofi e cipolle.

La frittata di carciofi e cipolle è un classico che non  avevo ancora postato e dato che a me piace molto, oggi ho subito rimediato. Le frittate sono sempre gradite in tutti i modi, sono un ottimo salva cena, quindi pronte a preparare questa di carciofi e cipolle? Ingredienti: 4 carciofi Mezzo limone 1 cipolla … Continua a leggere Frittata di carciofi e cipolle.

Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi.

Ecco una bella idea per fare le lasagne al forno, le ho preparate con  prosciutto, piselli rosolati con la cipolla e con una manciata di funghi secchi. La besciamella ovviamente non manca per renderle morbide e super cremose!!! Le lasagne sono sempre le preferite in famiglia è queste sono  piaciute tantissimo!!!❤❤❤❤ Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi.

Fusilli con carciofi, zucchini, piselli e curcuma.

Oggi ho preparato questa pasta con le  verdure che avevo in frigo: 2 carciofi, alcuni zucchini e una manciata di piselli surgelati, che penso teniamo tutti di scorta in freezer. È una ricetta semplice e veloce da preparare quindi ve la consiglio...la volta che siete di fretta❤ Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 400 gr di … Continua a leggere Fusilli con carciofi, zucchini, piselli e curcuma.

Pasta al forno con ragù di verdure e carne.

Il ragù di verdure e carne è un'ottima variante al classico, molto saporito grazie ai peperoni e agli zucchini, che sono ben rosolati insieme alla carne tritata, il tutto profumato da un trito di erbette aromatiche. L'ho preparato così perché avevo poca tritata (avevo fatto gli hamburger il giorno prima), quindi ho pensato di aggiungere … Continua a leggere Pasta al forno con ragù di verdure e carne.

Lasagne con carciofi, mozzarella e besciamella

Le lasagne sono buone in tutti i modi, queste con i carciofi mozzarella e  besciamella sono particolarmente appetitose perché, una volta sfornate, ho aggiunto sull'ultimo strato una parte di carciofi infarinati e fritti. Gli altri carciofi li ho trifolati con aglio e prezzemolo e messi tra gli strati delle lasagne insieme alla mozzarella e alla … Continua a leggere Lasagne con carciofi, mozzarella e besciamella

Lenticchie agli aromi per Capodanno

A Capodanno non possono mancare le lenticchie e con queste  i nostri più cari Auguri di Fine Anno e Buon Principio a tutti! Io le lenticchie le ho preparate con aromi, peperoncino e pomodoro, cucinate cosi sono molto saporite e appetitose. Potete abbinare a ciò che più vi piace: cotechino, salsiccia, spezzatino si manzo o … Continua a leggere Lenticchie agli aromi per Capodanno

Bianco rosso e…contorno.

Parafrasando il titolo del grande film di Carlo Verdone ecco un buon contorno di verdure facile e veloce da preparare. Il verde di questa ricetta dall'aspetto patriottico è dato dai piselli mancanti nel titolo. Ottimo con carne, pesce o con un bel tagliere di formaggi misti. Preparatelo anche voi e fatemi sapere con cosa lo … Continua a leggere Bianco rosso e…contorno.

Fusilli con peperoni, pomodori secchi e pangrattato dorato.

I primi con le verdure mi piacciono tantissimo, oggi ho preparato questi fusilli molto appetitosi con peperoni e pomodori secchi,  resi ancor più saporiti dal pangrattato dorato insieme alle acciughe. Facile e veloce da preparare vi consiglio questo piatto per me fantastico!!!!! Seguimi anche su FACEBOOK Ingredienti: 320 gr. di fusilli 2 peperoni ( 500 … Continua a leggere Fusilli con peperoni, pomodori secchi e pangrattato dorato.

Seppie co-i poisci (alla genovese)

Qui a Genova le seppie di solito le prepariamo così. E' una delle ricette più appetitose in assoluto e non ricordo qualcuno che non abbia gradito il bis di questo piatto. Nonostante la sua semplicità nella preparazione porterete sulle vostre tavole un capolavoro della cucina regionale che vanta pochi rivali nel suo genere. Seguite la … Continua a leggere Seppie co-i poisci (alla genovese)