Quiche lorraine con verdure, ricotta e curcuma.

Ho preparato questa quiche lorraine con verdure, ricotta e curcuma per portarla da amici ed è piaciuta tantissimo. Ha un intrigante sapore un po' orientale grazie alla curcuma che, oltre a dare un buon gusto, ha molte proprietà salutari; quindi vi consiglio vivamente di provare questa ricetta. E' ottima per qualsiasi occasione...preparatela anche voi e … Continua a leggere Quiche lorraine con verdure, ricotta e curcuma.

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SBRICIOLATA INTEGRALE CON MELANZANE E MOZZARELLA

Se volete fare una torta salata in poco tempo vi consiglio questa sbriciolata salata con melanzane e mozzarella. E' velocissima da preparare perché l'impasto rimane a briciole, oggi ho voluto usare anche la farina integrale che rende la frolla croccante. E' ottima tiepida, ma con il caldo estivo, è squisita anche fredda. Quindi potete prepararla … Continua a leggere SBRICIOLATA INTEGRALE CON MELANZANE E MOZZARELLA

Torta di melanzane con provola e pomodori RICETTA SENZA UOVA.

Le torte di verdura sono la mia passione e questa che vi propongo oggi è una tra le preferite a casa mia: si tratta della torta di melanzane. E' una ricetta siciliana che mi ha dato la mia amica Pia. E' molto buona e appetitosa grazie ai capperi, al pane grattugiato rosolato nell'olio e alla … Continua a leggere Torta di melanzane con provola e pomodori RICETTA SENZA UOVA.

Sformato di riso con zucchini e mozzarella

A casa mia il riso piace in tutti i modi: risotti, crocchette torte di riso, sformati...oggi vi propongo proprio uno sformato di riso con zucchini e al centro la mozzarella, rendendolo più buono e più cremoso.  Io ho usato il riso integrale, buono e ricco di tutte le sue proprietà. La cottura è un po' … Continua a leggere Sformato di riso con zucchini e mozzarella

Colombine salate con prosciutto, salame e formaggio.

Per Pasqua vi suggerisco una bella idea da mettere al centro della tavola: le colombine salate! Ottime come antipasto, sono morbide e saporite da gustare insieme ad un bel tagliere di salumi e formaggi. Le colombine sono facili e velocissime da preparare, non occorre farle lievitare perché si utilizza il lievito istantaneo per torte salate, … Continua a leggere Colombine salate con prosciutto, salame e formaggio.

Muffin alla pizza

Volete fare felici i vostri bambini?  Preparate questi muffin alla pizza, buonissimi e saporiti non solo per il pranzo o la merenda  dei vostri figli , ma anche come stuzzichini per un aperitivo tra amici. Inoltre sono facili da preparare, io li farò fare domani  in un laboratorio di cucina ai bambini, più facili di … Continua a leggere Muffin alla pizza