Il mio libro “Tra basilico e peperoncino”

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Sono felicissima di comunicarvi che potete trovare (oppure ordinare) in tutte le librerie della Liguria e su ordinazione nelle librerie di tutta Italia il mio libro "Tra basilico e peperoncino De Ferrari editore. https://www.deferrarieditore.it/prodotto/tra-basilico-e-peperoncino-le-mie-ricette-le-mie-origini-le-mie-passioni/ Ordina la tua copia ❤️ arriverà a casa tua in pochi giorni. ❤️ Vi invito con molto piacere alla presentazione del … Continua a leggere Il mio libro “Tra basilico e peperoncino”

Sfoglia allo yogurt.

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La Sfoglia allo yogurt è perfetta per preparare squisitetorte salate, fagottini ripieni sia dolci che salati e strudel. È ottima e leggera perché l'ho impastata con olio e yogurt, è una ricetta greca... come sapete mi piace sperimentare ricette di ogni parte del mondo ❤️ Se amate le torte salate vi consiglio: Torta di bietole … Continua a leggere Sfoglia allo yogurt.

Kranz.

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Il kranz è un dolce tipico della tradizione austriaca. Una brioche soffice e fragrante che si intreccia con uno strato di pasta sfoglia. All'interno una ricca farcitura di confettura, uvetta e scorzette di arancia candita, insomma un’esplosione di sapori che te ne innamorerai  al primo morso. Se amate i dolci lievitati vi consiglio: Pan brioche … Continua a leggere Kranz.

Riso con verdure e totani.

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Il riso con verdure e totani è una buona ricetta che spesso ho mangiato in Cambogia, viaggio che ho fatto il mese scorso con mio marito e mia figlia Lara. Ricetta facilissima che ho visto preparare in pochi minuti un ristorantino all' aperto a Siem Reap (da qui siamo andati a visitare Angkor Wat). Provate … Continua a leggere Riso con verdure e totani.

Muffins con banane (RICETTA FACILE).

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I muffins con banane sono perfetti per la colazione o la merenda da portare a scuola. Sono soffici, leggeri e salutari, infatti nell'impasto ci sono le banane ricche di potassio e li ho guarniti con semi di sesamo, di zucca e anacardi... sappiamo che fanno benissimo perché ricchi di sali minerali e acidi grassi omega … Continua a leggere Muffins con banane (RICETTA FACILE).

Colomba lievitata RICETTA FACILE

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La colomba lievitata che vi propongo oggi è una nuova ricetta, mi piace sperimentarne di nuove. Non è complicata basta fare un levatino e poi due passaggi di lievitazione. Il risultato è soddisfacente come è soddisfacente sentire i complimenti di tutta la famiglia ❤️ Buona Pasqua! Ingredienti per uno stampo da 1 kg Ingredienti per … Continua a leggere Colomba lievitata RICETTA FACILE

Torta cioccolato, whisky e marmellata di arance.

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Oggi vi propongo un dolce fantastico: la torta al cioccolato con bagna al whisky, farcita con marmellata di arance. Una vera goduria per il palato. Si tratta di una ricetta scozzese che mangiai a colazione in un B&B durante un viaggio in Scozia. Da provare.... davvero super golosa! ❤️ Torte da non perdere: Torta soffice … Continua a leggere Torta cioccolato, whisky e marmellata di arance.

Polpette di riso: köfte (Ricetta tipica turca)

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Le polpette di riso e più precisamente köfte come vengono chiamate in Turchia, sono delle deliziose crocchette di riso, carne, cipolle e paprika che donano alle polpette un buon sapore di Oriente. Le mangiai in uno dei miei viaggi e sfogliando i libri di cucina che acquisto durante le mie vacanze, ho visto questa ricetta. … Continua a leggere Polpette di riso: köfte (Ricetta tipica turca)

Quiche Lorraine di cipolle.

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La Quiche Lorraine di cipolle è una ricetta tipica della cucina francese è facile da preparare ed è squisita. La base è di uova sbattute con la panna con l'aggiunta di Emmental e verdure o pancetta affumicata. Nei viaggi in Francia ne ho assaggiate tante e questa di cipolle l'ho adorata! ❤️ Se amate le torte … Continua a leggere Quiche Lorraine di cipolle.

Canestrellini liguri.

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I canestrellini sono dolcetti di pasta frolla friabilissima tipici della Liguria. Sono ottimi a fine pasto con un bel caffè, oppure io li adoro anche a colazione con il cappuccino. Quando li preparo tutta la famiglia non vede l'ora di assaggiarli. Oggi ne ho fatti in abbondanza perché li ho portati alla festa di compleanno … Continua a leggere Canestrellini liguri.

Muffins crumble alle mele.

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I muffins alle mele sono dolcetti perfetti per la colazione o la merenda. Oggi li ho arricchiti con un crumble alla cannella... un risultato strepitoso! Ho voluto unire due dolci tipici della tradizione inglese e voilà ecco una ricettina che vi consiglio di provare! I muffins crumble alle mele sono ottimi tiepidi... Non vi resta … Continua a leggere Muffins crumble alle mele.