Tortine paradiso per San Valentino.

Le tortine paradiso sono deliziosi dolcetti farciti con panna montata e latte condensato, le ho decorate con un cuoricino... un'idea carina che ho ideato per San Valentino ❤️ Pronti, prendete nota degli ingredienti e con un pizzico di pazienza mettetevi all'opera. Da non perdere anche la ricetta delle Tortine di pasta frolla alle mandorle con … Continua a leggere Tortine paradiso per San Valentino.

Cookies al doppio cioccolato.

Adoro preparare i dolci per la colazione: brioches, torte, muffins, ciambelle e biscotti.Oggi ho impastato i cookies al doppio cioccolato, sono perfetti per iniziare la giornata alla grande. A me piacciono tantissimo "pucciati" in un bel cappuccino, mio marito li adora a fine pasto con il caffè e per i miei figli qualsiasi momento della … Continua a leggere Cookies al doppio cioccolato.

Cavolini con la panna.

I cavolini con la panna sono dei deliziosi pasticcini genovesi che si trovano in tutte le pasticcerie o bar. Sono davvero golosi, sono ottimi a fine pasto con un bel caffè per i grandi, oppure a merenda per i più piccini. A casa mia ne siamo tutti ghiotti, per cui oggi mi sono decisa e … Continua a leggere Cavolini con la panna.

“Sfinciuni” palermitano.

Lo "sfinciuni" palermitano tipico dello street food siciliano è un lievitato rustico e sofficissimo, è molto buono e appetitoso reso tale dal sugo ricco di cipolle, dal caciocavallo e dai filetti di acciughe. L'impasto deve lievitare bene perché lo sfinciuni deve risultare alto e soffice. Ho utilizzato la farina di semola di grano e la … Continua a leggere “Sfinciuni” palermitano.

Polpette di carne e carciofi.

Le polpette di carne e carciofi sono un'ottima alternativa alle classiche Polpette al sugo., o alle Polpette con piselli.. Sono un secondo che che consiglio agli amanti dei carciofi... a casa mia ne vanno matti, con questa ricetta ne vengono tante e anche se siamo in quattro, finiscono in un battibaleno. Tutti vogliono il bis! … Continua a leggere Polpette di carne e carciofi.

Pancarrè fatto in casa, sofficissimo.

Oggi ho fatto il pancarrè e devo dire che mi ha dato molta soddisfazione, è venuto molto soffice. È una ricetta davvero semplice che vi consiglio di provare, il pancarrè è ottimo per preparare sandwich, toast, ma è altrettanto buono a colazione con burro e marmellata e per i più golosi con crema di nocciole. … Continua a leggere Pancarrè fatto in casa, sofficissimo.

Mezzelune di frolla ripiene di marmellata.

Le mezzelune di frolla sono deliziosi dolcetti ripieni di marmellata, sono perfetti a colazione, a fine pasto con un bel caffè oppure a merenda insieme al thè delle cinque. A casa mia comunque ogni momento della giornata è buono per mangiarne uno. Ho farcito le mezzelune con marmellata di arance e di mele. Scegliete anche … Continua a leggere Mezzelune di frolla ripiene di marmellata.

Ravioli di zucca e mandorle.

I ravioli di zucca e mandorle sono un primo molto buono e saporito, perfetti da preparare per il piatto della domenica oppure se avete invitati a pranzo o a cena. Io li adoro conditi semplicemente con burro e salvia, voi seguite il mio consiglio altrimenti scegliete il condimento che più vi piace. Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Ravioli di zucca e mandorle.

Pane alle noci. RICETTA FACILE.

Adoro fare il pane in casa e sperimentare nuove ricette, oggi ho impastato il pane con le noci utilizzando una farina di "tritordeum" un cereale innovativo: è un incrocio tra grano duro e orzo selvatico. E’ 100% italiano e coltivato in filiera controllata del molino Dallagiovanna. Ottima farina dal sapore di una volta che abbinata … Continua a leggere Pane alle noci. RICETTA FACILE.

Girelle danesi con la crema.

Le girelle danesi sono delle soffici brioches con all'interno uno strato di crema. Adoro fare colazione con le brioches e quelle fatte in casa mi danno tanta soddisfazione perché sono sane e genuine. Oggi le ho preparate in poco tempo, ho impostato tutti gli ingredienti, quando l'impasto è lievitato l'ho steso formando un rettangolo, ho … Continua a leggere Girelle danesi con la crema.