Pan brioches maculato.

Ormai avete capito quanto mi piace cucinare, ma soprattutto quanto mi diverto a creare e realizzare sempre nuove idee e ricette sia dolci che salate. E guardate cosa ho preparato oggi! Il Pan brioches maculato... Non spaventatevi non è poi così difficile, basta armarsi di un poco di pazienza e il gioco è fatto! Che … Continua a leggere Pan brioches maculato.

Torta di mele senza niente (senza uova, senza latte, senza burro e senza olio).

La torta di mele senza niente è perfetta per chi ha delle intolleranze, per chi preferisce i dolci light, per i vagani e per chi è a dieta. È proprio semplicissima sia nella preparazione che negli ingredienti: basta mettere in una ciotola farina, lievito, zucchero, succo d'arancia, acqua, mele e il dolce è presto fatto!!! … Continua a leggere Torta di mele senza niente (senza uova, senza latte, senza burro e senza olio).

Rotolo con panna e tanti cuoricini per San Valentino ❤

Come idea per San Valentino ho preparato un dolce, proprio "dolce" e romantico: il rotolo con panna e tanti cuoricini. Non volevo fare la solita torta a forma di cuore, e fra i vari dolci da poter realizzare mi è venuto in mente questo. Inizialmente pensavo di fare i cuoricini di pasta frolla , ma … Continua a leggere Rotolo con panna e tanti cuoricini per San Valentino ❤

Muffins pere e cioccolato.

I muffins pere e cioccolato sono sofficissimi e si preparano in pochissimo tempo, basta mettere in due ciotele gli ingredienti solidi e liquudi, unirli e voilà i dolcetti sono pronti. Perfetti a colazione con una bella tazza di latte caldo oppure a merenda, divertitevi con i vostri bambini...saranno felici nel farsi coccolare con questi muffins … Continua a leggere Muffins pere e cioccolato.

Ciambella alla panna soffice.

La ciambella alla panna soffice è il dolce perfetto per una colazione speciale, o per la merenda dei bambini da portare a scuola. Ha il sapore delle torte da credenza che preparavano le nonne. Una bella fetta di ciambella accanto ad una tazza di latte caldo sicuramente fa rallegrare la giornata. Allora dedicate 10 minuti … Continua a leggere Ciambella alla panna soffice.

Crostata con crema chantilly

La crostata è un dolce che piace molto a casa mia e così l'ho preparata per il compleanno di mio figlio Samuele. Per renderla più golosa l'ho farcita con la crema chantilly. L'ho decorata con il numero venti (mamma mia già vent'anni!) e con tanti cuori, ma soprattutto... l'ho arricchita con immenso amore di mamma❤ … Continua a leggere Crostata con crema chantilly

Strudel dolce di zucca. BUON PRIMO GIORNO D’AUTUNNO❤

Sfogliando un libro di dolci della Liguria ho trovato la ricetta dello strudel dolce di zucca, "la stagione è perfetta" ho pensato per cui mi sono subito messa all'opera....il risultato è stato strepitoso, tra colazione e merenda lo strudel era già finito!!!! Gli amaretti e la ricotta li ho aggiunti io (la ricetta non li … Continua a leggere Strudel dolce di zucca. BUON PRIMO GIORNO D’AUTUNNO❤

Brioches col “tuppo” siciliane.

Ecco un'altra ricetta siciliana, questa proprio non potevo non farla: le brioches col "tuppo", le mie preferite e immancabili nelle colazioni in Sicilia di quest'estate. Al mattino granita e brioche era un appuntamento a cui era difficile rinunciare...oggi mi sono messa all'opera seguendo la ricetta della signora Concetta incontrata in vacanza. Le brioches sono sofficissime, … Continua a leggere Brioches col “tuppo” siciliane.

Muffins al cioccolato con cuore fondente.

I muffins al cioccolato con cuore fondente sono dei dolcetti super golosi per la colazione o la merenda dei bambini e non solo. Sono facili e veloci da preparare, quindi vale la pena mettersi all'opera per realizzare questi muffins che sicuramente delizieranno i vostri palati??? Io dico di sì ❤ Ingredienti per 12 muffins: 170 … Continua a leggere Muffins al cioccolato con cuore fondente.

I segreti del chiostro

Buon Ferragosto a tutti! Come promesso eccomi a recensire un altro interessantissimo libro ahimè difficilmente reperibile salvo visitando la bellissima Sicilia o provando sulle vendite online. Torniamo nuovamente a parlare di tonache ma questa volta di qualcosa di più dolce sotto tutti gli aspetti. Sesso femminile (suore) e ricette di dolci segretamente conservate e riportate … Continua a leggere I segreti del chiostro