Cream Tart 18 anni

La Cream Tart è la torta scenografica che va di moda adesso per festeggiare i compleanni o altri festeggiamenti poiché con essa si possono creare numeri, cuori, lettere, oggetti o altro indicati per la festa. in questa ricetta ho realizzato il numero 18 per l'importante compleanno di mio figlio. La Cream Tarte si può realizzare … Continua a leggere Cream Tart 18 anni

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Crostata morbida con frolla allo yogurt

Ecco una bella ricetta per fare una crostata leggera, infatti la frolla l'ho impastata con lo yogurt e poco olio. Oggi per dare il benvenuto alla Primavera,  l'ho voluta decorare con fiori di frolla,  farcita  con una marmellata di fragole e una crema di ricotta per dare un tocco in più a questa delizia!!! Provate … Continua a leggere Crostata morbida con frolla allo yogurt

Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Torta che ho preparato per il compleanno di mia sorella Barbara. Ogni commento è superfluo...basta leggere la lista degli ingredienti e il risultato finale per farsi una chiara idea della bontà di questa torta. Molto bella anche a vedersi la consiglio, anche per la poca difficoltà di esecuzione, per compleanni battesimi e altre occasioni per … Continua a leggere Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Pastiera napoletana

Un classico tra i classici della cucina partenopea. Meritatamente un classico poiché, a detta di mio marito, sono pochi i dolci che possono eguagliare la bontà della pastiera napoletana. I chicchi di grano cotto e la frolla costituiscono il principale ingrediente e la rendono fragrante al palato mentre la ricotta la scorza d'arancia candita le … Continua a leggere Pastiera napoletana

Torta della nonna con crema al limoncello

Una mia variante della Torta della nonna. Questa ha un solo problema...come viene servita finisce subito. Provate a farla e vedrete che il limoncello e il cedro candito danno un sapore sublime alla crema. Ingredienti per la frolla: 320 gr. di farina 100 gr di zucchero 100 gr. di burro 2 uova 1 cucchiaino di … Continua a leggere Torta della nonna con crema al limoncello

Crostata con pere e ricotta

Provata per la prima volta in una serata tra amici è subito diventata una tra le più richieste. L'abbinamento è un classico: pere e formaggio che per il palato è una pura delizia. Particolarmente leggera si presta come fine pasto in tutte le occasioni ed ha la capacità di trasformare una semplice cena in un … Continua a leggere Crostata con pere e ricotta