Tarte Tatin di mele

Per festeggiare un anno di questo blog ho deciso di preparare la Tarte Tatin di mele che adoro. Un dolce irresistibilmente goloso profumato di caramello e mele. Io la pasta brisèè la preparo e vi assicuro che necessita di soli cinque minuti per la preparazione ma se avete pochissimo tempo potete benissimo acquistarne un rotolo … Continua a leggere Tarte Tatin di mele

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Ciambelle fritte

Ecco una ricetta che non può mancare. Una lussuria per il palato! A Genova diciamo che "fritte sono buone anche le suole delle scarpe!" potete dunque immaginare la goduria del gustarsi queste grandiose ciambelle che ci riportano a quelle della nostra infanzia. Provatele! A scapito dei tempi di lievitazione si tratta di una ricetta piuttosto … Continua a leggere Ciambelle fritte

La Torta di rose e New York

Il modo migliore per cominciare la giornata è sempre quello di fare una buona colazione, e personalmente, la torta di rose è una di quelle che mi accompagna meglio verso la giornata che inizia; sia feriale che festiva. Il suo sapore mi ricorda molto le brioche del bar. La sua fragranza, data dalla sua forma … Continua a leggere La Torta di rose e New York