Ciambella rustica mele e miele.

La ciambella rustica mele e miele è ottima a colazione e a merenda. È soffice, buona e genuina, inoltre è facilissima da preparare perché basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare e la torta è fatta!!!!! Allora pronti a fare in un attimo la ciambella rustica mele e miele?

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 400 g di farina
  • 100 ml di olio di girasole o di mais
  • 150 g zucchero
  • 50 g di miele
  • 180 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • Succo e buccia grattugiata di un limone non trattato
  • Un pizzico di sale
  • 1 kg di mele
  • Zucchero a velo da cospargere

Procedimento:

Per preparare questa ciambella rustica innanzitutto sbucciate le mele tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola insieme al succo del limone (una mela tenetela da parte per decorare la ciambella).

In un’altra ciotola setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le uova, l’olio, il miele, il latte, la buccia grattugiata del limone e il pizzico di sale.

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Con una frusta a mano (o con un cucchiaio di legno) amalgamate il tutto,  aggiungete le mele più il succo e mescolate.

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Quindi versate il composto in uno stampo per ciambella da 26 cm di diametro precedentemente imburrato e infarinato.

Distribuite sulla superficie della ciambella le fettine della mela tenuta da parte.

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Infornate, in forno preriscaldato modalità statico, a 180° per 55 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornate la ciambella lasciatela raffreddare e mettetela  su un piatto da portata. Spolverizzate con zucchero a velo ed ecco pronta la vostra ciambella mele e miele.

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Buona colazione da Maria.❤

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8 pensieri su “Ciambella rustica mele e miele.

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