Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

La torta di mele a colazione è la mia preferita e quando ho poco tempo, questa è l’ideale perché in 10 minuti è pronta! Queste torte con le ricette a vasetti sono veramente il massimo della praticità in cucina e nonostante il criterio di pesatura ” a vasetti” possa sembrare poco efficace è esattamente il contrario. La torta finale risulta molto soffice, buona e genuina, e potete anche trasformare questa torta in Plum cake o Muffins….ottimi anche per tutte le merende di grandi e piccini. 😍😍😍

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Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 3 vasetti di farina
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto scarso di olio di girasole o di mais
  • 3 uova
  • 3- 4 mele
  • 50 gr. di uvetta ( a piacere)
  • Buccia grattugiata di un limone non trattato e un po’ di succo
  • 1 cucchiaino di cannella a piacere
  • 1 bustina di lievito
  • Un pizzico di sale

Preparazione:

Per preparare questa torta innanzitutto sbucciate le mele e tagliatele a fettine, mettetele in una ciotola con un po’ di succo di limone e lasciate da parte.

Mettete l’uvetta in acqua tiepida e lasciatela ammorbidire.

Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero ( 5 minuti con le fruste elettriche) aggiungete lo yogurt, l’olio a filo, la cannella (a piacere), l’ uvetta strizzata, la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale e la farina setacciata insieme al lievito.

Mescolate delicatamente, unite le mele, lasciatene un po’ di fettine per decorare.

mele 7 vasetti (1)

Versate il composto in una teglia 26 cm. Ø imburrata e infarinata, infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa ( fate sempre la prova stecchino).

La torta 7 vasetti con le mele è pronta quando è dorata in superficie.

mele 7 vasetti (2)

Buona colazione da Maria 😊😊😊

Buonissimi anche i Quadrotti di mele.

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21 pensieri su “Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

  1. Hai proprio ragione: questa torta, pur facilissima da fare, è sempre buonissima! E poi ci si può sbizzarrire …. frutta di stagione, pezzetti di cioccolato, noci e affini … chi ne ha più ne metta 😋 grazie e buona serata 💖

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