Ma quanto sono buone le bugie? Croccanti e con tante belle.... conosciamo tutti le Bugie di Carnevale, quelle dolci, oggi vi propongo la versione salata. Vi dico solo che appena le ho portate in tavola sono finite in un attimo! Sono perfette per un buffet ad una festa in maschera tra bambini e non solo... … Continua a leggere Bugie salate. Ottime come antipasto a Carnevale.
Adoro preparare i dolci per la colazione, soprattutto quelli semplici, quelli che preparavano le nostre nonne con ingredienti che troviamo sempre nella dispensa di casa. Ho appena sfornato questa ciambella casalinga...non vedo l'ora che sia domattina per "pucciarne " una fetta in una bella tazza di latte caldo, sarà perfetta per iniziare la giornata con … Continua a leggere Ciambella casalinga.
Oggi vi propongo la ricetta per realizzare una crostata con pasta frolla all'olio. Io l'ho farcita con una crema chantilly, ma è ottima anche con crema pasticcera o marmellata. Inoltre con questo impasto potete preparare degli ottimi biscotti per la colazione. L'impasto è facile e veloce e non occorre il riposo in frigorifero perché è … Continua a leggere Crostata estiva con frolla all’olio.
I "Pastetti" sono biscotti che ho preparato con un' antica ricetta calabrese della nonna, ricordo che lei ne faceva tantissimi e, una volta pronti, li metteva in un bel cesto di vimini. Il profumo inondava la grande cucina...Gli ingredienti sono pochi e semplici, quelli che un tempo tutte le massaie avevano in casa. Sono perfetti … Continua a leggere “Pastetti” antichi biscotti calabresi.
I biscotti con gocce di cioccolato sono ottimi per la colazione o la merenda, sono facilissimi da realizzare, basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare pochi minuti e voilà, i dolcetti sono pronti per essere infornati! Preparateli con i vostri bambini... sono sicura che vi divertirete. I biscotti con gocce di cioccolato possono … Continua a leggere Biscotti con gocce di cioccolato.
Le crostatine con le fragole sono delle golose tortine di pasta frolla all'olio, farcite con marmellata e ricotta, decorate con questi meravigliosi frutti rossi di stagione. Sono deliziose sia a colazione che a merenda, una dolce coccola che conquisterà grandi e piccini! Sono scenografiche, l'ideale per una festa se presentate in un ricco buffet. ingredienti … Continua a leggere Crostatine con le fragole.
Fare le olandesine in casa dà proprio una grande soddisfazione, sopratutto se sono le brioches preferite da tutta la famiglia. Credevo fossero difficili da preparare, invece bastano un pizzico di manualità e una dose di amore per la cucina ed il gioco è fatto. Preparatele anche voi e ne rimarrete stupiti!!! Ingredienti: 530 g di … Continua a leggere Olandesine fatte in casa.
Oggi vi propongo la Sbriciolata con ricotta e Nutella, perfetta da preparare quando avete voglia di un dolce e avete poco tempo. Infatti la frolla si prepara in in attimo perché rimane a briciole, poi basta aggiungere la ricotta con dello zucchero e alcune cucchiaiate di Nutella e voilà la torta è pronta! Potete sostituire … Continua a leggere Sbriciolata con ricotta e Nutella.
I biscottini rustici integrali sono perfetti a colazione con una bella tazza di latte caldo oppure un buon tè. Sono buoni e leggeri con un'impasto all'olio e al latte, inoltre sono facili e veloci da preparare: in 5 minuti li impastate e in 5 minuti li tagliate ed infornate... Bene, allora cosa aspettate? Pronti con … Continua a leggere Biscottini rustici integrali.
Una buona colazione ti fa iniziare la giornata con lo sprint giusto per affrontare la miriade di cose che quotidianamente dobbiamo fare, oggi quindi ho scelto tre tipi di muffins, due dolci e uno salato, che potreste fare...sono ricette facili e veloci, siete pronti a decidere quale realizzare? Aspetto nei commenti i vostri Muffins preferiti. … Continua a leggere Tre idee per Muffins da non perdere.
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
"KITCHEN & CLUE" 