Bocconcini cuor di latte.

Questi bocconcini cuor di latte sono deliziosi sia a colazione che a merenda. Li ho chiamato cuor di latte perché li ho farciti con una delicata crema fatta con panna, ricotta ed una crema di latte. L'impasto è molto leggero e digeribile perché ho utilizzato solo 3 gr. di lievito di birra, l'ho lasciato in … Continua a leggere Bocconcini cuor di latte.

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Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

A colazione queste brioches sono perfette, buone e leggere perché l'impasto è allo yogurt e olio ( senza burro). Le potete farcire come più vi piace: crema, marmellata o nutella, io ho preparato una crema pasticcera perché è la preferita in famiglia. Sono facili da fare, quindi pronti con le mani in pasta? Leggete la … Continua a leggere Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

Brioches con poco burro come quelle del bar

Il titolo direi che parla chiaro. Come sempre sapore e leggerezza che in questa ricetta incontrano un classico della pasticceria che tutte le mattine milioni di persone gradiscono nei bar italiani e non solo. Provate a farle e mi darete ragione, brioches morbide e fragranti come al bar!!!!! Pronti ad impastare? Ingredienti: 500. gr. di … Continua a leggere Brioches con poco burro come quelle del bar