Pan di Lana.

Il Pan di Lana o wool roll bread è un Pan brioches chiamato così perché assomiglia a un gomitolo di lana. È soffice come una nuvola e molto buono, oserei dire favoloso. Si può farcire con confettura o crema di nocciole per rendere più golosa la colazione o la merenda. Pronti a provare la ricetta? … Continua a leggere Pan di Lana.

Cinnamon Rolls, brioches alla cannella sofficissime.

I Cinnamon Rolls sono delle sofficissime brioches alla cannella di origine svedese, oggi molto diffuse anche in America.Sono perfette a colazione oppure a merenda con una tazza di tè fumante. In famiglia sono state un gran successo! Sono sicura che anche voi rimarrete sorpresi dalla golosità di questi dolcetti davvero fantastici! Se vi piacciono i … Continua a leggere Cinnamon Rolls, brioches alla cannella sofficissime.

Girelle danesi con la crema.

Le girelle danesi sono delle soffici brioches con all'interno uno strato di crema. Adoro fare colazione con le brioches e quelle fatte in casa mi danno tanta soddisfazione perché sono sane e genuine. Oggi le ho preparate in poco tempo, ho impostato tutti gli ingredienti, quando l'impasto è lievitato l'ho steso formando un rettangolo, ho … Continua a leggere Girelle danesi con la crema.

Krapfen di Bogliasco.

I krapfen che vi propongo sono tipici di Bogliasco, borgo marinaro alle porte di Genova. La ricetta non è propriamente genovese, ma un pasticcere, di Bogliasco appunto, iniziò a produrre queste golosissime brioches fritte nel dopoguerra. I krapfen, farciti con crema pasticcera o con marmellata, piacquero talmente tanto da rendere famoso il pasticcere. Da ragazza, … Continua a leggere Krapfen di Bogliasco.

Briochine nuvole SOFFICISSIME.

Adoro i dolci lievitati a colazione, insieme ad un cappuccino mi fanno iniziare la giornata con il giusto sprint per affrontare le innumerevoli cose da fare...l'altro giorno in libreria trovo l'ennesimo libro di ricette tutto sui lievitati dolci e salati, non ho resistito ed ecco una delle ricette: briochine nuvola. Sono talmente soffici e buone … Continua a leggere Briochine nuvole SOFFICISSIME.

Olandesine fatte in casa.

Fare le olandesine in casa dà proprio una grande soddisfazione, sopratutto se sono le brioches preferite da tutta la famiglia. Credevo fossero difficili da preparare, invece bastano un pizzico di manualità e una dose di amore per la cucina ed il gioco è fatto. Preparatele anche voi e ne rimarrete stupiti!!! Ingredienti: 530 g di … Continua a leggere Olandesine fatte in casa.

Brioches perfette per la colazione.

Ho rifatto le brioches più grandi, con quelle fatte precedentemente finiva che i miei figli e mio marito se ne mangiavano due. Che soddisfazione vedere come piacciono....E per la colazione vario sempre, mi sbizzarrisco tra le Brioches integrali senza burro., o i Cornetti al miele. (Senza zucchero), oppure il Pan brioche soffice., insomma, ce ne sono per … Continua a leggere Brioches perfette per la colazione.

Pan brioches maculato.

Ormai avete capito quanto mi piace cucinare, ma soprattutto quanto mi diverto a creare e realizzare sempre nuove idee e ricette sia dolci che salate. E guardate cosa ho preparato oggi! Il Pan brioches maculato... Non spaventatevi non è poi così difficile, basta armarsi di un poco di pazienza e il gioco è fatto! Che … Continua a leggere Pan brioches maculato.

Pan brioche soffice.

Iniziare la settimana con una (o anche due) fette di Pan brioche e marmellata ti dà la carica giusta per cominciare la giornata. È morbido, soffice, profumato di vaniglia... proprio quello che ci vuole per svegliarsi con il sorriso! ❤ Da non perdere la ricetta del Pan Bauletto all’olio sofficissimo. e del Pan Bauletto ai … Continua a leggere Pan brioche soffice.

Fagottini con pere e cioccolato. (Panbrioche soffice).

Adoro l'autunno, i suoi colori, i suoi profumi e i suoi meravigliosi frutti. Oggi, con delle belle e succose pere, mi è venuta voglia di preparare questi fagottini, che ho arricchito con cioccolato fondente e ho avvolto in un soffice impasto di Panbrioche. Sono perfetti a colazione per affrontare bene la giornata , oppure per … Continua a leggere Fagottini con pere e cioccolato. (Panbrioche soffice).