Soffici, profumate e ricche di crema: le girelle danesi fatte in casa sono il comfort food ideale per la colazione. Una combinazione perfetta tra la morbidezza della brioche e la cremosità del ripieno, arricchita da gocce di cioccolato o uvetta. 🥐 Se amate i dolci lievitati vi consiglio:Brioches del buon mattino. Cinnamon Rolls, brioches alla … Continua a leggere Girelle danesi con crema “Kanelbullar”
Se avete fatto un viaggio in Germania, sapete bene che lì le salsicce sono una cosa seria. Ho assaggiato questo piatto per la prima volta proprio durante una vacanza in famiglia ed è stato subito amore al primo morso.Si tratta di un secondo piatto rustico, super saporito e davvero economico. La combinazione tra la sapidità … Continua a leggere Salsicce alla birra “Bratwurst in Biersoße”
Se c'è un piatto capace di raccontare l'autenticità e il calore della cucina rumena, è la Fasole Bătută. Immaginate un purè di fagioli bianchi vellutato, generosamente profumato d'aglio, coronato da una cascata di cipolle dolci caramellate al pomodoro. Un piatto povero, nato dalla terra, che nei villaggi della Transilvania e dei Carpazi accoglie i viaggiatori … Continua a leggere Purè di Fagioli “Fasole Bătută”
Profumo di Boemia in cucina: oggi vi propongo la ricetta delle Housky fatte in casa!Scoprite come preparare i tradizionali panini intrecciati cechi, famosi per la loro consistenza soffice e la superficie croccante arricchita con sesamo ( o semi di papavero) e sale grosso. Perfette da gustare tiepide con un velo di burro e marmellata o … Continua a leggere Panini intrecciati al sesamo “Housky”
Oggi vi propongo un contorno o antipasto perfetto per l'estate: crema rustica di melanzane al profumo di basilico.Avete presente quel profumo irresistibile di verdure grigliate che fa subito estate? Questa ricetta trasforma le melanzane in una purea incredibilmente cremosa, avvolgente e ricca di contrasti. Il segreto sta nella cottura in forno intera, che racchiude tutti … Continua a leggere Melanzane al basilico “Chha Khsei Dot”
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 