Tzatziki

Ecco come preannunciato nel precedente post la ricetta della più famosa salsa greca: lo tzatziki. Utile per accompagnare tutte le vivande di questa gustosa cucina lo si trova spesso abbinato ai famosi Gyros Pita (kebab). Particolarmente gradito dunque con le carni a me è piaciuto molto anche con i piatti di verdura come le polpette … Continua a leggere Tzatziki

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Polpette di zucchine alla greca

Un saluto a tutti! Eccoci di ritorno sul blog dopo la nostra vacanza nella bella Grecia. Viaggio che ci ha condotti dalle Meteore ad Olimpia passando, naturalmente, da Atene, Micene, Epidauro, ecc. Non solo archeologia ma anche un viaggio alla scoperta delle "vere" ricette greche entrando personalmente nelle cucine delle taverne e chiedendo le ricette … Continua a leggere Polpette di zucchine alla greca