Piadina fatta in casa

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Morbide, fragranti e irresistibili: scopri tutti i segreti per fare la piadina in casa. Addio alle piadine confezionate! Con questa ricetta semplice e veloce, preparare le tue piadine fatte in casa sarà un gioco da ragazzi. Buone, leggere e pronte in pochi minuti: il salvacena perfetto per tutta la famiglia. Ingredienti per 8 piadine: 500 … Continua a leggere Piadina fatta in casa

Merluzzo e Patate alla norvegese “Plukkfisk”

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Il plukkfisk – che letteralmente significa "pesce sfilacciato" – è l'essenza stessa della cucina di casa norvegese. Nato secoli fa come un'ingegnosa ricetta di recupero, era il modo in cui le famiglie dei pescatori ridavano vita agli avanzi del merluzzo del giorno prima, unendoli alle immancabili patate e a una besciamella ricca e vellutata.Oggi, quella … Continua a leggere Merluzzo e Patate alla norvegese “Plukkfisk”

Zuppa dell’orto “Ciorbă de Grădină”

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Durante un viaggio a Bucarest ho scoperto la "Ciorbă de Grădină", la tipica zuppa dell'orto rumena.È un piatto leggero, semplice e ricco di verdure, perfetto per una cena confortevole.Come servirla: Potete accompagnare la zuppa dell'orto con crostini di pane tostato strofinati con aglio e cubetti di formaggio. Se amate le zuppe vi consiglio: Zuppa di … Continua a leggere Zuppa dell’orto “Ciorbă de Grădină”