Linzer torte.

La Linzer torte, dolce austriaco tipico della città di Linz, è una crostata con una frolla realizzata con farina, mandorle, nocciole, burro, uova, aromatizzata da cannella e chiodi di garofano. Questa meravigliosa frolla sarà arricchita da marmellata di lamponi o di more o di ribes...a voi la scelta. Aggiungete alla fine una spolverata di zucchero … Continua a leggere Linzer torte.

Quattro torte di verdure da non perdere.

Le torte di verdure sono la mia passione, oggi ne ho scelte quattro che io adoro... scopritele tutte sono buonissime, sane e genuine. Consiglio sempre di fare la sfoglia, si prepara in un attimo ed è leggera, con olio extravergine d'oliva nell'impasto. Torta di cipolle di Tropea e stracchino, per la RICETTA cliccate sulla scritta … Continua a leggere Quattro torte di verdure da non perdere.

Tortine paradiso per San Valentino.

Le tortine paradiso sono deliziosi dolcetti farciti con panna montata e latte condensato, le ho decorate con un cuoricino... un'idea carina che ho ideato per San Valentino ❤️ Pronti, prendete nota degli ingredienti e con un pizzico di pazienza mettetevi all'opera. Da non perdere anche la ricetta delle Tortine di pasta frolla alle mandorle con … Continua a leggere Tortine paradiso per San Valentino.

Cookies al doppio cioccolato.

Adoro preparare i dolci per la colazione: brioches, torte, muffins, ciambelle e biscotti.Oggi ho impastato i cookies al doppio cioccolato, sono perfetti per iniziare la giornata alla grande. A me piacciono tantissimo "pucciati" in un bel cappuccino, mio marito li adora a fine pasto con il caffè e per i miei figli qualsiasi momento della … Continua a leggere Cookies al doppio cioccolato.

Cavolini con la panna.

I cavolini con la panna sono dei deliziosi pasticcini genovesi che si trovano in tutte le pasticcerie o bar. Sono davvero golosi, sono ottimi a fine pasto con un bel caffè per i grandi, oppure a merenda per i più piccini. A casa mia ne siamo tutti ghiotti, per cui oggi mi sono decisa e … Continua a leggere Cavolini con la panna.

“Sfinciuni” palermitano.

Lo "sfinciuni" palermitano tipico dello street food siciliano è un lievitato rustico e sofficissimo, è molto buono e appetitoso reso tale dal sugo ricco di cipolle, dal caciocavallo e dai filetti di acciughe. L'impasto deve lievitare bene perché lo sfinciuni deve risultare alto e soffice. Ho utilizzato la farina di semola di grano e la … Continua a leggere “Sfinciuni” palermitano.

Polpette di carne e carciofi.

Le polpette di carne e carciofi sono un'ottima alternativa alle classiche Polpette al sugo., o alle Polpette con piselli.. Sono un secondo che che consiglio agli amanti dei carciofi... a casa mia ne vanno matti, con questa ricetta ne vengono tante e anche se siamo in quattro, finiscono in un battibaleno. Tutti vogliono il bis! … Continua a leggere Polpette di carne e carciofi.