La Linzer torte, dolce austriaco tipico della città di Linz, è una crostata con una frolla realizzata con farina, mandorle, nocciole, burro, uova, aromatizzata da cannella e chiodi di garofano. Questa meravigliosa frolla sarà arricchita da marmellata di lamponi o di more o di ribes...a voi la scelta. Aggiungete alla fine una spolverata di zucchero … Continua a leggere Linzer torte.
Le torte di verdure sono la mia passione, oggi ne ho scelte quattro che io adoro... scopritele tutte sono buonissime, sane e genuine. Consiglio sempre di fare la sfoglia, si prepara in un attimo ed è leggera, con olio extravergine d'oliva nell'impasto. Torta di cipolle di Tropea e stracchino, per la RICETTA cliccate sulla scritta … Continua a leggere Quattro torte di verdure da non perdere.
Le tortine paradiso sono deliziosi dolcetti farciti con panna montata e latte condensato, le ho decorate con un cuoricino... un'idea carina che ho ideato per San Valentino ❤️ Pronti, prendete nota degli ingredienti e con un pizzico di pazienza mettetevi all'opera. Da non perdere anche la ricetta delle Tortine di pasta frolla alle mandorle con … Continua a leggere Tortine paradiso per San Valentino.
Adoro preparare i dolci per la colazione: brioches, torte, muffins, ciambelle e biscotti.Oggi ho impastato i cookies al doppio cioccolato, sono perfetti per iniziare la giornata alla grande. A me piacciono tantissimo "pucciati" in un bel cappuccino, mio marito li adora a fine pasto con il caffè e per i miei figli qualsiasi momento della … Continua a leggere Cookies al doppio cioccolato.
I cavolini con la panna sono dei deliziosi pasticcini genovesi che si trovano in tutte le pasticcerie o bar. Sono davvero golosi, sono ottimi a fine pasto con un bel caffè per i grandi, oppure a merenda per i più piccini. A casa mia ne siamo tutti ghiotti, per cui oggi mi sono decisa e … Continua a leggere Cavolini con la panna.
Lo "sfinciuni" palermitano tipico dello street food siciliano è un lievitato rustico e sofficissimo, è molto buono e appetitoso reso tale dal sugo ricco di cipolle, dal caciocavallo e dai filetti di acciughe. L'impasto deve lievitare bene perché lo sfinciuni deve risultare alto e soffice. Ho utilizzato la farina di semola di grano e la … Continua a leggere “Sfinciuni” palermitano.
Le polpette di carne e carciofi sono un'ottima alternativa alle classiche Polpette al sugo., o alle Polpette con piselli.. Sono un secondo che che consiglio agli amanti dei carciofi... a casa mia ne vanno matti, con questa ricetta ne vengono tante e anche se siamo in quattro, finiscono in un battibaleno. Tutti vogliono il bis! … Continua a leggere Polpette di carne e carciofi.
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
"KITCHEN & CLUE" 