I biscotti con cacao e nocciole sono l'ideale per chi vuole fare una colazione leggera, oppure uno spuntino al lavoro, sono perfetti anche come merenda per i bambini da portare a scuola. Li ho impastati con nocciole, olio e una piccola parte di farina di carrube (fantastica perché è povera di grassi e ricca di carboidrati e … Continua a leggere Biscotti all’olio con cacao e nocciole.
Adoro preparare i dolci per la colazione: brioches, torte, muffins, ciambelle e biscotti.Oggi ho impastato i cookies al doppio cioccolato, sono perfetti per iniziare la giornata alla grande. A me piacciono tantissimo "pucciati" in un bel cappuccino, mio marito li adora a fine pasto con il caffè e per i miei figli qualsiasi momento della … Continua a leggere Cookies al doppio cioccolato.
I "Pastetti" sono biscotti che ho preparato con un' antica ricetta calabrese della nonna, ricordo che lei ne faceva tantissimi e, una volta pronti, li metteva in un bel cesto di vimini. Il profumo inondava la grande cucina...Gli ingredienti sono pochi e semplici, quelli che un tempo tutte le massaie avevano in casa. Sono perfetti … Continua a leggere “Pastetti” antichi biscotti calabresi.
A Pasqua è bello fare i dolci in casa, al cioccolato, con l'uvetta, con i canditi, con la ricotta...quindi ho riunito in questa raccolta quelli che penso siano graditi da tutti, grandi e piccini. Scegliete quale preferite e...pronti con le mani in pasta? Colomba casalinga al cioccolato per la ricetta cliccate sulla scritta blu Colomba … Continua a leggere Dolci per Pasqua da non perdere
L'altro giorno mentre sbirciavo tra i miei ricettari, ho trovato in un vecchio libro di cucina ligure la ricetta dei biscotti della Quaresima. Sono biscotti semplicissimi fatti con farina zucchero, olio, semi di finocchietto e una volta impastati si lasciano lievitare. Hanno origini antichissime, risalgono alla fine del '600 quando gli appartenenti alle confraternite di … Continua a leggere Biscotti della Quaresima.
I biscottini rustici integrali sono perfetti a colazione con una bella tazza di latte caldo oppure un buon tè. Sono buoni e leggeri con un'impasto all'olio e al latte, inoltre sono facili e veloci da preparare: in 5 minuti li impastate e in 5 minuti li tagliate ed infornate... Bene, allora cosa aspettate? Pronti con … Continua a leggere Biscottini rustici integrali.
Oggi ho preparato questi biscotti con frutta secca che racchiudono tutti i profumi dell'autunno...mandorle, noci , uvetta scorza d'arancia, un pizzico di cannella...sapori intensi che deliziano il palato. Un tè, due dolcetti e due chiacchere...sapori di casa, sapori di famiglia ❤ Ingredienti: 200 g di farina 0050 g di fecola di patate (o farina 00)1 … Continua a leggere Biscotti d’autunno con frutta secca (senza burro e senza olio).
I dolcetti al Marsala sono dei golosi biscottini perfetti a fine pasto o a colazione insieme a un bel caffè. Sono arricchiti con uvetta (o cioccolato), Marsala e scorzette d'arancia candita: il profumo di questi ingredienti inebrierà l'aria durante la preparazione, che è facile e veloce perché basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola … Continua a leggere Dolcetti al Marsala. (Senza uova)
Ho preparato questi dolcetti morbidi allo yogurt e mele in occasione di un'altra semplice video-ricetta rivolta ai bambini per intrattenerli in queste giornate casalinghe. Sono biscottini semplici e genuini perfetti per la merenda dei bambini o per noi a fine pasto insieme ad un bel caffè!!!! Mini video-ricetta (3-4 minuti) per i bambini del Bim … Continua a leggere Dolcetti morbidi allo yogurt e mele.
Cosa c'è di più piacevole di un caffè e due biscottini con la famiglia o con un'amica mentre si fanno due chiacchiere in allegria? Questi dolcetti che ho preparato sono speciali proprio per occasioni come questa. Sono ottimi anche per una festa di compleanno, o da gustare insieme ad una bella tazza di tè fumante, … Continua a leggere I biscottini delle feste
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
"KITCHEN & CLUE" 