Sbriciolata con crema e pesche.

Per il mio compleanno ho preparato questa Sbriciolata con crema e pesche, volevo fare un dolce fresco e veloce da fare, anche perché dovevo fare le seppie con i piselli, le cozze alla marinara e il tempo (vorrei anche andare al mare) stringe d'estate...e il caldo dei fornelli, come già detto non invoglia a restare … Continua a leggere Sbriciolata con crema e pesche.

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Crostata di frutta e crema pasticcera.

Per il compleanno di mia mamma ho preparato questa crostata di frutta con crema pasticcera, e direi che è rimasta molto contenta, infatti mi ha detto "Maria, più buona e più bella di cosi non potevi farla". Per una festa, per un invito a cena o per quando vi viene voglia di qualcosa di fresco, … Continua a leggere Crostata di frutta e crema pasticcera.

Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Questa torta al cacao è facile e veloce da preparare, buona e leggerissima grazie ad una vellutata crema di ricotta. Ve la consiglio sia per una festa di compleanno, sia come dolce della domenica oppure se siete stati invitati...sicuramente farete un figurone!!! E non dimentichiamoci delle colazioni!!! 😍😍😍  Un salutone da MARIA! Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Bocconcini cuor di latte.

Questi bocconcini cuor di latte sono deliziosi sia a colazione che a merenda. Li ho chiamato cuor di latte perché li ho farciti con una delicata crema fatta con panna, ricotta ed una crema di latte. L'impasto è molto leggero e digeribile perché ho utilizzato solo 3 gr. di lievito di birra, l'ho lasciato in … Continua a leggere Bocconcini cuor di latte.

Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

La torta di mele a colazione è la mia preferita e quando ho poco tempo, questa è l'ideale perché in 10 minuti è pronta! Queste torte con le ricette a vasetti sono veramente il massimo della praticità in cucina e nonostante il criterio di pesatura " a vasetti" possa sembrare poco efficace è esattamente il … Continua a leggere Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

Pastiera con gocce di cioccolato

Oggi vi propongo una variante della classica pastiera napoletana. In pratica si tratta di una pastiera arricchita di scaglie di cioccolata fondente e crema pasticcera che la rendono ancora più golosa. La pastiera, come tutti sanno, è un classico dolce napoletano che porta con se una leggenda: la sirena Partenope, estasiata dal Golfo di Napoli, … Continua a leggere Pastiera con gocce di cioccolato

Girelle di frolla al cioccolato.

Queste girelle di frolla al cioccolato sono facili e veloci da preparare come solitamente ci tengo a sottolineare con le ricette che vi propongo qui nel blog. Non sono un tentativo di imitazione delle più famose "Girelle", ma si tratta di una ricetta completamente diversa nel sapore e nella consistenza. Si prestano naturalmente benissimo per … Continua a leggere Girelle di frolla al cioccolato.

Crostata rustica cuor di frutta.

Per S. Valentino ho preparato questa crostata a forma di cuore, decorata con cuoricini e farcita con marmellata, frutta e ricotta, un tripudio di bontà!!! La ricetta è una mia creazione...sia la frolla che il ripieno, adoro sperimentare in cucina, mi diverto!!! Provatela anche voi e fatemi saper se vi è piaciuta. Se non avete … Continua a leggere Crostata rustica cuor di frutta.

Bomboloni salati farciti al forno

I bomboloni salati al forno sono buonissimi e sfiziosissimi, si prestano per tante occasioni: feste di compleanno, aperitivi, cene tra amici e ogni qualvolta avete voglia di uno stuzzichino. Io ne ho fatti in abbondanza perché piacciono talmente tanto, che anche se rimangono per il giorno dopo, basta intiepidirli che tornano ad essere morbidi e … Continua a leggere Bomboloni salati farciti al forno

Fagottini di pan brioches con la Nutella

Che bello iniziare la giornata con una buona colazione!!! Io non riesco proprio a fare niente se non mangio un buon dolcetto con una bella tazza di caffelatte. Oggi ho preparato questi fagottini con la Nutella e vi confermo che la giornata oltre a farla iniziare bene la rallegrano! ❤ Dato che con questo impasto ne … Continua a leggere Fagottini di pan brioches con la Nutella