Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti.

La sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti è buona, golosa e velocissima da preparare. Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare e in cinque minuti il dolce è presto fatto! Ogni tanto ne sforno con diverse farciture, alcune che ho fatto e che sono piaciute sono: Sbriciolata con crema e pesche., Sbriciolata con … Continua a leggere Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti.

Crostatine con le fragole.

Le crostatine con le fragole sono delle golose tortine di pasta frolla all'olio, farcite con marmellata e ricotta, decorate con questi meravigliosi frutti rossi di stagione. Sono deliziose sia a colazione che a merenda, una dolce coccola che conquisterà grandi e piccini! Sono scenografiche, l'ideale per una festa se presentate in un ricco buffet. ingredienti … Continua a leggere Crostatine con le fragole.

Sbriciolata con ricotta e Nutella.

Oggi vi propongo la Sbriciolata con ricotta e Nutella, perfetta da preparare quando avete voglia di un dolce e avete poco tempo. Infatti la frolla si prepara in in attimo perché rimane a briciole, poi basta aggiungere la ricotta con dello zucchero e alcune cucchiaiate di Nutella e voilà la torta è pronta! Potete sostituire … Continua a leggere Sbriciolata con ricotta e Nutella.

Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato.

La torta soffice ricotta e gocce di cioccolato è perfetta per la colazione o per la merenda, nell'impasto ho aggiunto anche del succo di arancia che conferisce al dolce un sapore speciale...arancia e cioccolato, sappiamo che sono un'accoppiata vincente! Inoltre la ricotta è perfetta per rendere il dolce sofficissimo come una nuvola. Preparatela anche voi … Continua a leggere Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato.

Cannoli di panbrioche con crema di ricotta.

I cannoli di panbrioche sono sfiziosi, buoni e golosi, e li ho farciti con una crema di ricotta che li rende soffici soffici. Sono perfetti come dolcetto anzi come coccola a fine pasto insieme ad un caffè! Ho fatto un impasto lievitato, che ormai sapete adoro, e...mentre aspettavo che fosse pronto ho pensato di fare … Continua a leggere Cannoli di panbrioche con crema di ricotta.

Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Questa torta al cacao è facile e veloce da preparare, buona e leggerissima grazie ad una vellutata crema di ricotta. Ve la consiglio sia per una festa di compleanno, sia come dolce della domenica oppure se siete stati invitati...sicuramente farete un figurone!!! E non dimentichiamoci delle colazioni!!! 😍😍😍  Un salutone da MARIA! Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Rotolo al cacao con panna, ricotta e ciliegie. (RICETTA SENZA LIEVITO)

I dolci con la frutta e la ricotta sono la mia passione, in questo rotolo al cacao ho voluto aggiungere anche un po' di panna per renderlo più goloso. Vi assicuro che il risultato è stato vincente!!! Buono, morbido e fresco ve lo consiglio per un fine cena...magari da offrire ai vostri ospiti. SEGUIMI ANCHE … Continua a leggere Rotolo al cacao con panna, ricotta e ciliegie. (RICETTA SENZA LIEVITO)

Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Torta che ho preparato per il compleanno di mia sorella Barbara. Ogni commento è superfluo...basta leggere la lista degli ingredienti e il risultato finale per farsi una chiara idea della bontà di questa torta. Molto bella anche a vedersi la consiglio, anche per la poca difficoltà di esecuzione, per compleanni battesimi e altre occasioni per … Continua a leggere Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Sbriciolata con ricotta e marmellata

Adoro le sbriciolate perché oltre ad essere buonissime sono anche molto semplici nella loro preparazione e, non ultimo, sono possibili molte varianti di farcitura. Per questa, in particolare, ho utilizzato una marmellata al bergamotto dono di una simpatica signora in Grecia. Dubito che si possa trovare nei supermercati questo gusto di marmellata ma, come dicevo … Continua a leggere Sbriciolata con ricotta e marmellata

Pastiera napoletana

Un classico tra i classici della cucina partenopea. Meritatamente un classico poiché, a detta di mio marito, sono pochi i dolci che possono eguagliare la bontà della pastiera napoletana. I chicchi di grano cotto e la frolla costituiscono il principale ingrediente e la rendono fragrante al palato mentre la ricotta la scorza d'arancia candita le … Continua a leggere Pastiera napoletana