Torta di bietole di nonna Clara.

Adoro cucinare le torte salate con ogni tipo di verdura, questa che vi propongo oggi la faceva mia suocera. È una torta di bietole buona, saporita e cremosa grazie  allo  stracchino e allo  strato di besciamellla che ho messo sulla superficie. Ai miei figli è piaciuta tantissimo, volete provarla anche voi??? Allora mani in pasta … Continua a leggere Torta di bietole di nonna Clara.

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Peperoni ripieni come una volta.

Oggi ho preparato i peperoni ripieni come si faceva una volta, visto il successo delle melanzane ripiene fatte una decina di giorni fa. Anche questa è una delle tante ricette di mia nonna che io adoravo, faceva sempre piatti fantastici nella loro semplicità. Lei era cuoca presso la famiglia dei "Costa Crociere" e di questo … Continua a leggere Peperoni ripieni come una volta.

Rotolo di carne con peperoni, prosciutto e formaggio.

Ecco l'appetitosa variante di una ricetta che preparava spesso mia nonna. Questa variante comprende i sempre graditi (veramente non da tutti...) peperoni mentre le dinamiche di preparazione sono del tutto simili alla ricetta che potete trovare all'interno del blog (in fondo un po di investigazione ci vuole sempre dice mio marito un po contrario ai … Continua a leggere Rotolo di carne con peperoni, prosciutto e formaggio.

Sedanini al sugo di zucca e mozzarella.

L'altro giorno al mercatino della "Coldiretti" ho visto una bella zucca, così l'ho presa pensando di farci una torta e qualcos'altro. Quindi oggi con metà della zucca, ho preparato un buon sugo e ho condito la pasta aggiungendoci come gran finale una mozzarella fior di latte che gli ha dato un tocco in più. "Bis, … Continua a leggere Sedanini al sugo di zucca e mozzarella.

Melanzane a funghetto piccanti.

Le melanzane si prestano a tante ricette e sono buonissime in ogni modo. Oggi ho preparato le melanzane a funghetto un po' piccanti, un ottimo contorno da abbinare a carne o formaggio. Io le ho mangiate su un pezzo di focaccia calda con una bella fetta di taleggio...mmmmmm mamma mia una bontà infinita!!!! ❤ Seguimi … Continua a leggere Melanzane a funghetto piccanti.

Insalata colorata di pasta fredda.

La pasta fredda in estate fa sempre piacere. Basta abbinare ingredienti giusti per avere un piacevole potpourri di sapori. Oggi ho messo peperoni wurstel ed emmental e direi, da come è finita, che piaciuta tantissimo!!!!! Facile e velocissima da preparare ve la consiglio per qualsiasi occasione: buffet, aperitivo o al rientro dal mare (se regge … Continua a leggere Insalata colorata di pasta fredda.

Sherlock serie 2

Sarei in parecchio ritardo se parlassi qui della famosa serie televisiva. No! Parlo di giochi come al solito... Come promesso da MSEDIZIONI è arrivata in tempo la seconda serie di SHERLOCK, tre nuovi casi che proverò sicuramente poiché la prima serie, devo dire, che ha veramente soddisfatto le mie aspettative, anche se il caso 4 … Continua a leggere Sherlock serie 2

Polpette di sgombro con piselli.

In cucina mi piace essere creativa, oggi ho fatto queste polpette di sgombro che non mi sarei mai immaginata di fare. Vi racconto come mi è venuta l'idea, l'altro giorno mio marito mi dice che, in un libro ambientato in Norvegia uno chef aveva preparato delle polpette di sgombro in scatola, ed ecco l'ispirazione da … Continua a leggere Polpette di sgombro con piselli.

Come diventare una spia – Addestramento mentale per agenti del KGB

A scapito del titolo che potrebbe suscitare qualche sorrisino vi garantisco che questo libro consegna al lettore quello che promette sulla sua prima di copertina: un addestramento mentale che, oltre ad essere divertente e fruibile da tutti, è praticabile senza troppo impegno con modalità molto vicine al divertimento ludico che a noi piace tanto. Il … Continua a leggere Come diventare una spia – Addestramento mentale per agenti del KGB

Scaloppine di pollo all’arancia. RICETTA VELOCE

Oggi vi propongo una ricetta facile e velocissima da preparare: i petti di pollo all' arancia. Ricetta perfetta quando siete di fretta e volete fare qualcosa di appetitoso. In dieci minuti le scaloppine sono pronte da essere gustate e non dimenticate di fare "scarpetta" magari con un bel pezzo di focaccia!!!!!!😉😉😉 Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Scaloppine di pollo all’arancia. RICETTA VELOCE