Fregnacce alla sabinese

Durante il mio cammino sulla Via di Francesco, nella zona di Rieti, ho avuto il piacere di conoscere la signora Antonella. È stata lei a insegnarmi la ricetta delle fregnacce, un piatto tipico della tradizione reatina.Si tratta di una pasta fresca preparata in casa, tagliata a forma di rombi e condita con un sugo di … Continua a leggere Fregnacce alla sabinese