“Brownies” leggeri al cacao e noci. (Senza lievito)

Ecco una versione molto più leggera dei classici " Brownies," i dolcetti americani dal colore scuro (da qui il loro nome). Pochissima farina, pochissimo burro, cacao, zucchero e tante noci tritate per questi dolcetti che se  accompagnati ad un bel caffè, delizieranno il vostro palato! Inoltre sono facilissimi e velocissimi da preparare❤ Ingredienti: 225 g … Continua a leggere “Brownies” leggeri al cacao e noci. (Senza lievito)

Torta della nonna con crema all’arancia.

Davanti ad una fetta di torta della nonna io non resisto, anzi me ne mangerei anche tre. Oggi l'ho preparata con una piccola variante, ho fatto la crema all'arancia anziché la crema pasticcera, credetemi è una delizia!!! Tra colazione e merenda la torta è gia sparita...provatela, sono sicura che piacerà anche a voi e se … Continua a leggere Torta della nonna con crema all’arancia.

“Impizzicate” dolcetti calabresi con frutta secca

Ma quanto sono belle le tradizioni? Adoro farmi raccontare da mia mamma come trascorreva le feste natalizie e soprattutto cosa cucinava la nonna. Mamma Anna inizia a narrare aneddoti di vita quotidiana e di cibo. Nonna Annunziata con ciò che aveva a disposizione cercava di accontentare sempre i suoi figli. Nei giorni di festa la … Continua a leggere “Impizzicate” dolcetti calabresi con frutta secca

❤Crostata Buon 2020❤

❤Auguro a tutti BUON ANNO con questa crostata appena sfornata!!!!❤ Che sia un 2020 felice!!!!!❤ Ingredienti: 500 gr. di farina 2 uova 1 tuorlo 180 gr. di zucchero Un bicchiere di plastica scarso di olio (125 ml) Mezza bustina di lievito Buccia grattugiata di un limone non trattato. Un pizzico di sale 1 vasetto di … Continua a leggere ❤Crostata Buon 2020❤

Chiffon cake con panna, mascarpone e cioccolato.

Per il compleanno di mia figlia Lara ho preparato la chiffon cake, che vi propongo oggi. Mi diverto a prepare i dolci anche se non ho eventi particolari, figuriamoci se c'è un'occasione speciale come questa❤ Ho preparato una crema di panna e mascarpone per farcire e ricoprire la torta. Lungo il bordo ho fatto colare … Continua a leggere Chiffon cake con panna, mascarpone e cioccolato.

Il bosco di Natale 🎅

Pensando alla Magia del Natale oggi ho preparto questa crostata e l'ho chiamata "Il bosco di Natale:" pasta frolla friabilissima, farcita con uno strato di marmellata di mele e ricoperta da una soffice crema di ricotta e zucchero. Tanti alberelli, stelline,  cuoricini e confettini d'argento per dare vita al bosco di Natale❤🎅❤ Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Il bosco di Natale 🎅

Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile

Ho preparato questo pandoro di panbrioches per sperimentare la cottura dato che vorrò fare il pandoro con i lunghi passaggi di lievitazione. Ho fatto un impasto del panbrioches e ho pensato di metterlo nello stampo del pandoro. Direi che sono rimasta soddisfatta perché la cottura è riuscita alla perfezione. È sofficissimo, ottimo a colazione con … Continua a leggere Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile

Tiramisù con granella di pistacchio.

Oggi sono venuti a pranzo degli amici e come dolce ho preparato questo tiramisù al pistacchio, che dire, talmente delizioso e super cremoso che tutti hanno fatto il bis e in un battibaleno il dolce è finito!!!! Provatelo anche voi, la di granella di pistacchio dà un tocco in più a questa prelibatezza❤❤❤ Ingredienti: 4 … Continua a leggere Tiramisù con granella di pistacchio.

I biscottini delle feste

Cosa c'è di più piacevole di un caffè e due biscottini con la famiglia o con un'amica mentre si fanno due chiacchiere in allegria? Questi dolcetti che ho preparato sono speciali proprio per occasioni come questa. Sono ottimi anche per una festa di compleanno, o da gustare insieme ad una bella tazza di tè fumante, … Continua a leggere I biscottini delle feste

🎅Biscotti per l’albero di Natale 🎅

  Adoro il Natale, le decorazioni, le lucine e tutto ciò che scintilla dando una magica atmosfera!❤ Oggi ho preparato questi biscotti per addobbare l'albero, belli, buoni e profumati di agrumi e cannella...un fantastico profumo che si è propagato in tutta la casa e che mi ha dato il via per allestire ogni stanza natalizia … Continua a leggere 🎅Biscotti per l’albero di Natale 🎅