Pan di spagna al cacao.

Il pan di spagna al cacao è un classico della pasticceria, è perfetto per le feste di compleanno se tagliato e farcito a piacere con creme, marmellate o confetture. Naturalmente è ottimo anche a colazione nella sua semplicità magari con una spolverata di zucchero a velo. Se vi piacciono le torte farcite vi consiglio: Torta … Continua a leggere Pan di spagna al cacao.

Torta panna e gianduia

La torta panna e gianduia è super golosa, una delizia per gli amanti della torta al cioccolato. Ho trasformato una semplice base al cacao in un dolce perfetto per una festa di compleanno o da preparare se avete ospiti a pranzo o a cena. È facile da realizzare...salvate la ricetta e poi fatemi sapere, sono … Continua a leggere Torta panna e gianduia

Crostata con crema chantilly

La crostata è un dolce che piace molto a casa mia e così l'ho preparata per il compleanno di mio figlio Samuele. Per renderla più golosa l'ho farcita con la crema chantilly. L'ho decorata con il numero venti (mamma mia già vent'anni!) e con tanti cuori, ma soprattutto... l'ho arricchita con immenso amore di mamma❤ … Continua a leggere Crostata con crema chantilly

Diplomatica. RICETTA FACILE E VELOCE con savoiardi.

La torta Diplomatica è un dolce delizioso e invitante, è facilissima e veloce da preparare e se avete ospiti a cena sicuramente vi farà fare un bel figurone. Questa è una versione rapida perché ho utilizzato i savoiardi al posto del pan di Spagna, ho farcito con tanta crema pasticcera, il tutto racchiuso tra due … Continua a leggere Diplomatica. RICETTA FACILE E VELOCE con savoiardi.

Torta Saint-Honoré.

Per il compleanno di mio figlio ho preparato sua maestà la "Saint-Honorè" un classico della pasticceria francese inventata dallo chef Chiboust nel 1864 a Parigi in rue Saint-Honoré, il quale è stato proclamato patrono dei pasticceri. Ci sono diverse versioni: chi la fa con base croccante e chi con il Pan di Spagna, io ho … Continua a leggere Torta Saint-Honoré.

Crostata di frutta e crema pasticcera.

Per il compleanno di mia mamma ho preparato questa crostata di frutta con crema pasticcera, e direi che è rimasta molto contenta, infatti mi ha detto "Maria, più buona e più bella di cosi non potevi farla". Per una festa, per un invito a cena o per quando vi viene voglia di qualcosa di fresco, … Continua a leggere Crostata di frutta e crema pasticcera.

Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Questa torta al cacao è facile e veloce da preparare, buona e leggerissima grazie ad una vellutata crema di ricotta. Ve la consiglio sia per una festa di compleanno, sia come dolce della domenica oppure se siete stati invitati...sicuramente farete un figurone!!! E non dimentichiamoci delle colazioni!!! 😍😍😍  Un salutone da MARIA! Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Torta al cacao all’acqua con crema di ricotta e amarene.

Crostata morbida con frolla allo yogurt

Ecco una bella ricetta per fare una crostata leggera, infatti la frolla l'ho impastata con lo yogurt e poco olio. Oggi per dare il benvenuto alla Primavera,  l'ho voluta decorare con fiori di frolla,  farcita  con una marmellata di fragole e una crema di ricotta per dare un tocco in più a questa delizia!!! Provate … Continua a leggere Crostata morbida con frolla allo yogurt

Torta con yogurt al caffè 7 vasetti

Sempre facilissime e velocissime da preparare le torte con  ricetta a "7 vasetti" sono ottime per le colazioni e le merende. Sane e genuine sono talmente rapide nell'esecuzione che quasi si fa prima a farle che a uscire a comprare un pacco di biscotti. La torta con yogurt 7 vasetti è particolarmente morbida e piacevolissima … Continua a leggere Torta con yogurt al caffè 7 vasetti

Torta paradiso al tiramisù

Oggi per il compleanno di mio figlio ho preparato questa torta. Mi ha dato una gioia immensa vedere quanto sia piaciuta. Una bella idea è la crema tiramisù che non fa uso di uova crude, ma consiste nell'unione di crema pasticcera, mascarpone e panna montata che rendono questa torta paradiso sofficissima, una vera delizia. Ingredienti … Continua a leggere Torta paradiso al tiramisù