Crostata di frutta e crema pasticcera.

Per il compleanno di mia mamma ho preparato questa crostata di frutta con crema pasticcera, e direi che è rimasta molto contenta, infatti mi ha detto "Maria, più buona e più bella di cosi non potevi farla". Per una festa, per un invito a cena o per quando vi viene voglia di qualcosa di fresco, … Continua a leggere Crostata di frutta e crema pasticcera.

Annunci

Pandolce genovese lievitato

Ecco un'altra variante del Pandolce genovese, questa ricetta è sicuramente più antica, in quanto non si utilizza il lievito istantaneo bensì quello di birra, un tempo sostituito dal lievito madre. Come dice la parola è un pane dolce arricchito con ciò che un tempo si aveva a casa: uvetta, frutta candita, pinoli, latte e niente … Continua a leggere Pandolce genovese lievitato

Tronchetto di Natale con crema al limone e cioccolato bianco

Per il compleanno di mia figlia Lara ho preparato questo tronchetto...buonissimo, un successone è piaciuto tantissimo a tutti. Una bella idea da preparare per il Natale in famiglia oppure come come presente nel caso foste invitati. Sarà sicuramente molto apprezzato!!! Seguimi anche su Facebook Ingredienti per la pasta biscotto: 4 uova 100 g di farina … Continua a leggere Tronchetto di Natale con crema al limone e cioccolato bianco

Ciambella allo yogurt 7 vasetti con albicocche e pesche.

Eccomi di ritorno dalle vacanze pronta in cucina a preparare questa ottima e soffice ciambella arricchita con frutta fresca. Nonostante il caldo non resisto...la mia passione in cucina mi fa affrontare la sfida estrema del forno bollente quando fuori ci sono 40°!!!!!! E' facile e veloce da fare, ve la consiglio per una buona e … Continua a leggere Ciambella allo yogurt 7 vasetti con albicocche e pesche.

Frittelle di mele (ricetta facile)

Quanto sono buone le frittelle di mele! Come da tradizione si preparano per la festa di San Giuseppe, io le ho preparate prima così vi suggerisco come farle. Sono facili e veloci da fare, in questa ricetta potrete scoprire quali sono gli ingredienti che rendono le frittelle di mele belle gonfie e morbide. Buonissime, oggi … Continua a leggere Frittelle di mele (ricetta facile)

Crostata con crema di ricotta, yogurt e more fresche.

La crostata con crema di ricotta e yogurt è la migliore da proporre con la calura estiva: velocissima da fare e freschissima da degustare. Io qui ho utilizzato delle more di gelso raccolte da una mia amica e utilizzate per la copertura ma niente vieta di sostituirle con fragole, pesche, lamponi, ecc. Scegliete la frutta … Continua a leggere Crostata con crema di ricotta, yogurt e more fresche.

Apple pie

Non ho mai assaggiato l'originale americana resa mitica da Nonna Papera, ma sono sicura che questa versione con le mele italiane non ha niente da invidiare a quella d'oltre oceano. La cottura delle mele all'interno della pasta brisèe la rende una delle più appetitose torte con l'ingrediente mela che esista. Ingredienti per la pasta Brisée: … Continua a leggere Apple pie

Strudel di mele

Un classico della cucina altoatesina a base di mele renette. In questa versione io utilizzo mele acquistate al mercato Coldiretti, molto gustose. Si tratta di uno dei dolci più buoni e nonostante la sua dolcezza è a basso contenuto calorico. Ottimo, dunque, anche dopo un pasto abbondante dove spesso si dice no al dolce finale. … Continua a leggere Strudel di mele