Mini calzoni con prosciutto e mozzarella

Questi calzoni farciti sono un'ottima idea in svariate occasioni: per la gioia dei vostri figli o per aperitivi e cene con gli amici, compleanni o semplici cene in famiglia. E' un particolare impasto reso molto morbido dalla presenza della patata che lo rende, oltre che sofficissimo anche molto appetitoso. Provatelo e come sempre vedrete che … Continua a leggere Mini calzoni con prosciutto e mozzarella

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Crostata salata con salsiccia e ricotta

Le torte salate sono la mia passione e dunque sono propensa alla sperimentazione e ne preparo spesso di tutti i tipi. Oggi ho fatto questa crostata con una frolla salata all'olio al posto della sfoglia, rendendo la torta super croccante. L'ho farcita con salsiccia, ricotta e un po' di prosciutto cotto...è piaciuta tantissimo, vi consiglio … Continua a leggere Crostata salata con salsiccia e ricotta

Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi.

Ecco una bella idea per fare le lasagne al forno, le ho preparate con  prosciutto, piselli rosolati con la cipolla e con una manciata di funghi secchi. La besciamella ovviamente non manca per renderle morbide e super cremose!!! Le lasagne sono sempre le preferite in famiglia è queste sono  piaciute tantissimo!!!❤❤❤❤ Seguimi anche su Facebook … Continua a leggere Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi.

Bomboloni salati farciti al forno

I bomboloni salati al forno sono buonissimi e sfiziosissimi, si prestano per tante occasioni: feste di compleanno, aperitivi, cene tra amici e ogni qualvolta avete voglia di uno stuzzichino. Io ne ho fatti in abbondanza perché piacciono talmente tanto, che anche se rimangono per il giorno dopo, basta intiepidirli che tornano ad essere morbidi e … Continua a leggere Bomboloni salati farciti al forno

Calzone Pulcinella

Questo calzone Pulcinella è molto buono e saporito perché è farcito con pomodori, cipolle, ricotta, stracchino e una spolverata di peperoncino e origano. La ricetta l'ho presa da vecchio libro di ricette di Carnevale, così, visto il periodo, l'ho subito preparato....ovviamente è piaciuto a tutti!!!! Da rifare sicuramente è non solo a Carnevale. ❤ Seguimi … Continua a leggere Calzone Pulcinella

Pasta al forno con ragù di verdure e carne.

Il ragù di verdure e carne è un'ottima variante al classico, molto saporito grazie ai peperoni e agli zucchini, che sono ben rosolati insieme alla carne tritata, il tutto profumato da un trito di erbette aromatiche. L'ho preparato così perché avevo poca tritata (avevo fatto gli hamburger il giorno prima), quindi ho pensato di aggiungere … Continua a leggere Pasta al forno con ragù di verdure e carne.

Sofficini fatti in casa.

A chi non piacciono i sofficini? Non conosco nessuno che non li voglia, anzi tutti fanno sempre il bis ...fatti in casa poi sono veramente fantastici. Oggi li ho preparati, e i miei figli mi hanno detto di farli più spesso perché sono troppo buoni!! Sono facili da preparare, quindi vi consiglio di farne in … Continua a leggere Sofficini fatti in casa.

Pollo al forno con patate e rosmarino

Ecco un classico della cucina italiana che non avevo ancora postato: il pollo al forno con patate e rosmarino, buonissimo io lo adoro!!!! Seguite la mia facilissima ricetta e otterrete un pollo e patate, morbido all'interno ma con una bella crosticina croccante. Da non perdere!!!!! Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 1 pollo tagliato a pezzi … Continua a leggere Pollo al forno con patate e rosmarino

Lasagne con carciofi, mozzarella e besciamella

Le lasagne sono buone in tutti i modi, queste con i carciofi mozzarella e  besciamella sono particolarmente appetitose perché, una volta sfornate, ho aggiunto sull'ultimo strato una parte di carciofi infarinati e fritti. Gli altri carciofi li ho trifolati con aglio e prezzemolo e messi tra gli strati delle lasagne insieme alla mozzarella e alla … Continua a leggere Lasagne con carciofi, mozzarella e besciamella

Torta Red velvet, ricetta originale.

Ecco una torta ideale per un compleanno oppure un invito a cena. Io l'ho preparata, appunto, in occasione del compleanno di mia figlia Lara ed è piaciuta veramente tanto. È buonissima e bella a vedersi, potete decorarla come più vi piace,io ho messo dei lamponi e dei confettini d'argento. La  ricetta è quella originale americana … Continua a leggere Torta Red velvet, ricetta originale.