Focacciona integrale al latte farcita

Questa focacciona integrale al latte è morbidissim e molto saporita perché l'ho farcita con pomodori freschi e mozzarella. Ottima per tante occasioni, per un aperitivo, una festa o gustata in famiglia a pranzo o a cena. Ve la consiglio...successo assicurato, tutti faranno il bis!!!!!! È molto importante  utilizzare  farina integrale di ottima qualità, io la compro … Continua a leggere Focacciona integrale al latte farcita

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Polpettine pane e mozzarella

In tempi di crisi economiche le donne hanno sempre avuto un ruolo fondamentale nell'economia delle famiglie e non solo. La loro capacità nel gestire gli ingredienti a disposizione ha sempre fatto si che che ci si nutrisse bene senza spendere molto. Questa capacità di gestione, soprattutto degli avanzi, ha dato vita a una miriade di … Continua a leggere Polpettine pane e mozzarella

Parmigiana in padella di zucchini con mozzarella e provola.

In questi giorni il caldo è veramente terribile, per cui per non accendere il forno oggi ho preparato questa parmigiana di zucchini in padella. E' facile e veloce da fare perchè non occorre friggere o grigliare gli zucchini...seguite la ricetta e sicuramente vi verrà voglia di provarla!!!!! SEGUITEMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 700 gr di … Continua a leggere Parmigiana in padella di zucchini con mozzarella e provola.

SBRICIOLATA INTEGRALE CON MELANZANE E MOZZARELLA

Se volete fare una torta salata in poco tempo vi consiglio questa sbriciolata salata con melanzane e mozzarella. E' velocissima da preparare perché l'impasto rimane a briciole, oggi ho voluto usare anche la farina integrale che rende la frolla croccante. E' ottima tiepida, ma con il caldo estivo, è squisita anche fredda. Quindi potete prepararla … Continua a leggere SBRICIOLATA INTEGRALE CON MELANZANE E MOZZARELLA

Pizza di patate in padella (RICETTA VELOCE)

Arriva il caldo: il forno si accende sempre meno, quindi oggi ho voluto preparare questa pizza di patate, veloce da fare perché si cuoce in padella. E' ottima, io l'ho farcita con pomodoro, mozzarella e prosciutto, ma potete scegliere ciò che più vi piace. Cosa ne pensate? Fatemi sapere nei commenti...pronti a cuocere la pizza … Continua a leggere Pizza di patate in padella (RICETTA VELOCE)

Pizza con melanzane grigliate, scamorza e mozzarella

W la pizza!!!!! Buonissima, noi italiani la adoriamo a tutti i gusti. Ci sono varie tecniche di impasto, oggi ve ne propongo uno semplice e veloce da realizzare. Io ci tengo ad utilizzare farine di ottima qualità ( se vi fa piacere ho scritto un articolo sull'importanza delle buone farine, lo trovate qui  ). Si … Continua a leggere Pizza con melanzane grigliate, scamorza e mozzarella

Sformato di riso con zucchini e mozzarella

A casa mia il riso piace in tutti i modi: risotti, crocchette torte di riso, sformati...oggi vi propongo proprio uno sformato di riso con zucchini e al centro la mozzarella, rendendolo più buono e più cremoso.  Io ho usato il riso integrale, buono e ricco di tutte le sue proprietà. La cottura è un po' … Continua a leggere Sformato di riso con zucchini e mozzarella

Rotolo di frittata con spinaci prosciutto e mozzarella

Velocissimo da preparare, questo rotolo è ottimo per tante occasioni: come antipasto, come stuzzichino per un aperitivo o come secondo. Ve lo consiglio piacerà a tutta la famiglia o ai vostri ospiti...preparatelo subito, sicuramente avrete i pochi ingredienti che occorrono! SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 7 uova 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato 5 cucchiai di … Continua a leggere Rotolo di frittata con spinaci prosciutto e mozzarella

Muffin alla pizza

Volete fare felici i vostri bambini?  Preparate questi muffin alla pizza, buonissimi e saporiti non solo per il pranzo o la merenda  dei vostri figli , ma anche come stuzzichini per un aperitivo tra amici. Inoltre sono facili da preparare, io li farò fare domani  in un laboratorio di cucina ai bambini, più facili di … Continua a leggere Muffin alla pizza

Mozzarelle in carrozza

Un classico della semplicità in cucina sempre gradito da tutti. Ottime, naturalmente, come stuzzichino o, abbondando un poco, come piatto unico accompagnato da una buona birra, vino o, perché no, da una bevanda analcolica gassata...ogni tanto ci sta dai!. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOOK Ingredienti: 10 fette di pancarré 3 mozzarelle 2 uova farina q.b. latte … Continua a leggere Mozzarelle in carrozza