10 RICETTE con le MELANZANE.

Adoro le melanzane e mi piace cucinarle in tanti modi, oggi ho raccolto tante ricette per tutti i gusti, che vi consiglio di provare se anche a voi piacciono le melanzane come a me!!!!   Melanzane ripiene come una volta per la RICETTA cliccate sulla scritta blu ⤵⤵⤵ Melanzane ripiene come una volta. Parmigiana di … Continua a leggere 10 RICETTE con le MELANZANE.

“Golosoni” con prosciutto e ricotta.

I golosoni sono dei ravioli rotondi di pasta all'uovo  con un ripieno di prosciutto e ricotta. Sono buonissimi conditi semplicemente con burro, salvia e abbondante Parmigiano reggiano. Li mangiavo tempo fa in allegra compagnia,  comprati dalla mia amica Tiziana in un negozio di pasta fresca...talmente buoni che mi sono rimasti impressi. Oggi ho voluto prepararli … Continua a leggere “Golosoni” con prosciutto e ricotta.

Crocchette di patate e prosciutto.

Le crocchette di patate e prosciutto sono buone e sfiziose.  A pranzo, a cena o come stuzzichini per un aperitivo casalingo in questi giorni particolarmente tristi, sono un piccolo contributo a tenerci su il morale!!!!♥️ Ingredienti: 1 kg di patate 2 uova 50 g di Parmigiano grattugiato 150 g di prosciutto cotto 2 cucchiai di … Continua a leggere Crocchette di patate e prosciutto.

La mia calza della Befana…salata.

Ho preparato questa calza della Befana con il pane morbido per tramezzini, l'ho farcita con maionese, prosciutto e fontina. Mi sono divertita a decorare la calza con riccioli di crema di ricotta, olive, roselline di prosciutto e di pomodori secchi. Un' idea simpatica da portare come antipasto il giorno della Befana.❤ Ingredienti: Una confezione di … Continua a leggere La mia calza della Befana…salata.

Panettone gastronomico mille gusti.

Il panettone gastronomico mille gusti è perfetto tra gli antipasti di Natale o Capodanno, ma è sempre ben gradito anche come spuntino per un compleanno o per un aperitivo. Il buffet si arricchisce a festa con questa serie di tramezzini dai variopunti sapaori!!!!❤ Ingredienti: 1 panettone gastronomico salato ( si trova al supermercato) Ingredienti per … Continua a leggere Panettone gastronomico mille gusti.

Rotolo di carne con peperoni, prosciutto e formaggio.

Ecco l'appetitosa variante di una ricetta che preparava spesso mia nonna. Questa variante comprende i sempre graditi (veramente non da tutti...) peperoni mentre le dinamiche di preparazione sono del tutto simili alla ricetta che potete trovare all'interno del blog (in fondo un po di investigazione ci vuole sempre dice mio marito un po contrario ai … Continua a leggere Rotolo di carne con peperoni, prosciutto e formaggio.

Sandwich di melanzane farciti

I sandwich di melanzane sono una bella idea per tutte le occasioni. Io adoro le melanzane e le cucino in tutti i modi: come contorno, con il sugo farcite come in questo caso e in tutte le versioni più classiche che si conoscano. Questa facile ricetta si capisce immediatamente che piacerà incondizionatamente a tutti o … Continua a leggere Sandwich di melanzane farciti

Rotolo di carne con carciofi e prosciutto.

Altra ricetta che va benissimo sotto le feste di Pasqua è questo rotolo che, con i suoi carciofi nel ripieno, risulta anche economico oltre che buonissimo! Come sempre vi consiglio di provarlo perché è fattibile da chiunque abbia un minimo di dimestichezza tra i fornelli e garantisce la gioia degli astanti intorno al tavolo. Come … Continua a leggere Rotolo di carne con carciofi e prosciutto.

Pastiera salata con salame piccante e prosciutto

A Pasqua la pastiera solitamente è quella dolce e allora ecco la mia proposta salata che vi assicuro è altrettanto gustosa. Si presta ovviamente alle più svariate occasioni anche non pasquali come aperitivi, cene e feste in generale. Si accompagna perfettamente ad un buon vinello bianco frizzante ma anche un buon rosso le fa buona … Continua a leggere Pastiera salata con salame piccante e prosciutto

Tasche di pollo impanate con prosciutto e formaggio al forno.

Oggi ho preparato queste tasche di pollo farcite, le ho impanate e le ho cotte in forno. Ottime!!! Sono rimaste dorate e croccanti, vi consiglio di provarle e mi darete ragione. Abbinate un bel contorno di verdure che più vi piace e il piatto è pronto!!!! 😊😊😊 Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 4-5 fette di … Continua a leggere Tasche di pollo impanate con prosciutto e formaggio al forno.