La mia calza della Befana…salata.

Ho preparato questa calza della Befana con il pane morbido per tramezzini, l’ho farcita con maionese, prosciutto e fontina. Mi sono divertita a decorare la calza con riccioli di crema di ricotta, olive, roselline di prosciutto e di pomodori secchi. Un’ idea simpatica da portare come antipasto il giorno della Befana.❤

Ingredienti:

• Una confezione di pane da tramezzini
• 200 g di prosciutto cotto
• 100 g di fontina a fettine
• alcune cucchiaiate di maionese
• 300 g di ricotta
• olive verdi
• alcuni filetti di pomodori secchi
• un cucchiaio di olio extravergine di oliva
• una spolverata di pepe

Procedimento:

In una ciotola mettete la ricotta, l’olio e una spolverata di pepe e mescolate con un cucchiaio.

Con le fette di pane da tramezzini tagliate la sagoma della Calza della Befana (vedi foto) sulla prima fetta spalmate alcune cucchiaiate di maionese.

Coprite con le fettine di fontina e il prosciutto cotto (lasciate due fettine per decorare) coprite con la seconda fetta di pane a forma di calza e  spalmate la crema di ricotta, lasciandone un pochino per il bordo.

Decorate con le olive, con roselline di prosciutto e con roselline di pomodori secchi (basta tagliarli a metà nel senso della lunghezza e arrotolarlì su se stessi) .

Mettete la ricotta rimasta in una sac a poche e decorate con riccioli il perimetro.

Ponete in frigo mezz’oretta ed ecco pronta la vostra calza da portare in tavola il giorno della Befana.

Buon appetito da Maria.❤

ISCRIVITI al mio blog così ti arriveranno le mie ricette.

Se ti fa piacere lascia un like o un commento è sempre gradito per sostenere il blog.

SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM:https://www.instagram.com/kitchen_clue/?hl=en

SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK:https://m.facebook.com/marychef66/?locale2=it_IT

Grazie Maria❤