Maltagliati con ceci e speck.

Cucino i legumi spesso perché mi piacciono tantissimo sia con la pasta, che come contorno. Oggi ho fatto i maltagliati con speck e ceci che ha portato mia mamma dalla Calabria. Quando torna dalle vacanze mi porta ceci, fagioli, lenticchie...una bella scorta per tutto l'inverno. Quindi già che i legumi fanno bene mi sbizzarrisco a … Continua a leggere Maltagliati con ceci e speck.

Tris di lasagne da non perdere.

Le lasagne sono un classico della cucina italiana, conosciute in tutto il mondo. Sono facili da preparare e si possono farcire in svariati modi, oggi vi propongo tre ricette, super appetitose!!! Provatele e fatemi sapere quale preferite....a me piacciono tutte e tre!!! Lasagne con prosciutto, piselli e funghi, cliccate sulla scritta blu per la ricetta … Continua a leggere Tris di lasagne da non perdere.

Pizzette in 15 minuti.

Queste pizzette  sono facili e veloci da preparare perché ho usato il lievito istantaneo, quindi perfette quando si ha poco tempo!! Sono un ottimo  stuzzichino per un buffet a una festa di compleanno, per un aperitivo, o una cena tra amici; io le ho farcite in tre modi diversi: pomodoro e stracchino, panna e speck … Continua a leggere Pizzette in 15 minuti.

Panettone gastronomico mille gusti.

Il panettone gastronomico mille gusti è perfetto tra gli antipasti di Natale o Capodanno, ma è sempre ben gradito anche come spuntino per un compleanno o per un aperitivo. Il buffet si arricchisce a festa con questa serie di tramezzini dai variopunti sapaori!!!!❤ Ingredienti: 1 panettone gastronomico salato ( si trova al supermercato) Ingredienti per … Continua a leggere Panettone gastronomico mille gusti.

🌲Tronchetto di Natale salato farcito 🌲

Il tronchetto salato farcito è un ottimo antipasto da portare sulle nostre tavole a Natale. Oltre a essere buono è anche bello a vedersi. Lo possiamo farcire con ciò che più ci piace: salmone, tonno, prosciutto cotto...io oggi ho scelto ricotta e speck e l'ho ricoperto di formaggio spalmabile e decorato con 2-3 pomodorini e … Continua a leggere 🌲Tronchetto di Natale salato farcito 🌲

Rigatoni con speck, panna e radicchio.

Ecco un primo piatto facile e velocissimo da preparare: pasta con speck, panna e radicchio...un classico abbinamento sempre vincente!  Capita di essere di fretta per cui vi suggerisco una buona alternativa alla semplice pastasciutta che farà felice tutta la famiglia 😍😍😍😍😍 Seguimi anche su Facebook Ingredienti: 400 gr. di pasta corta (io Rigatoni) Mezzo radicchio … Continua a leggere Rigatoni con speck, panna e radicchio.

Lasagne al forno con radicchio, speck e scamorza.

Non ci crederete ma queste lasagne le ha fatte mio figlio Samuele di sua invenzione...mi ha detto " Mamma oggi cucino io". Così l'ho lasciato fare...gli ho dato due consigli su come fare la besciamella, per il resto ha fatto tutto lui. A tavola abbiamo apprezzato tutti con gran entusiasmo questo primo piatto fatto con … Continua a leggere Lasagne al forno con radicchio, speck e scamorza.