Questa focacciona integrale al latte è morbidissim e molto saporita perché l'ho farcita con pomodori freschi e mozzarella. Ottima per tante occasioni, per un aperitivo, una festa o gustata in famiglia a pranzo o a cena. Ve la consiglio...successo assicurato, tutti faranno il bis!!!!!! È molto importante utilizzare farina integrale di ottima qualità, io la compro … Continua a leggere Focacciona integrale al latte farcita
Adoro impastare e quasi tutti i giorni preparo il pane o la focaccia. Questa di oggi è una saporita variante della classica con le cipolle che si trova dai fornai genovesi. Gustosa per tutte le occasioni si finisce in men che non si dica. Facile da preparare ve la consiglio caldamente come sostituto del pane … Continua a leggere Focaccia con salvia, rosmarino e cipolle.
Articolo a cura di Maria Impastare il "PANE QUOTIDIANO" è per me molto importante, perché potendo selezionare farine di alta qualità riesco ad ottenere un pane buono e genuino. Utilizzo farine varie: bianche, integrali, tipo 2, di farro, di ceci, di grano saraceno, etc. Purtroppo la provenienza del grano non è sempre certa e questo … Continua a leggere C.S.I. in cucina: LE FARINE
"Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio" O. Wilde
fruit&food
“"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene"(V.Woolf)”
Una genovese in cucina: piatti liguri, altri inediti, oppure i classici in versione sprint. Per il massimo risultato con il minimo sforzo.
il lato rosa della vita
Cucina semplice, per tutti i gusti
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