Focaccia alta con patate e rosmarino

Oggi vi propongo la focaccia alta con patate e rosmarino, una focaccia sofficissima ottima da gustare nella sua semplicità, oppure perfetta per essere farcita con salumi e formaggi a vostro piacere. L'ideale da preparare per un aperitivo, un buffet, uno spuntino o come merenda da portare a scuola. Ho utilizzato una farina con grano 100 … Continua a leggere Focaccia alta con patate e rosmarino

Focaccia sofficissima con le patate.

Oggi ho fatto la focaccia con le patate, è una variante della nostra tipica  focaccia genovese, ma l'ingrediente in più la rende di una morbidezza unica. È veramente buona sia gustata nella sua semplicità che farcita. La consiglio a tutti, anche perché non richiede troppa lavorazione.   Ingredienti:una 450 g di farina 0 300 g di patate … Continua a leggere Focaccia sofficissima con le patate.