Quando voglio fare una torta in poco tempo penso alla Sbriciolata, e così con quello che ho in dispensa decido la farcitura. Oggi avevo delle fragole, il latte, le uova, quindi ho preparato una crema pasticcera al limoncello, ho farcito la Sbriciolata, l’ho decorata con le fragole e voilà ecco pronto il dolcetto… che naturalmente è piaciuto tantissimo!!!!😍😍😍
Ingredienti per la frolla all’ olio:
- 300 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 80 ml di olio di girasole
- 3-4 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
Ingredienti per la farcitura:
- 200 gr. di fragole
- Crema pasticcera al limoncello (la mia ricetta la trovi qui).
Preparazione:
Per fare questa Sbriciolata innanzitutto preparate la crema al limoncello ( trovi tutti i passaggi della mia ricetta qui)
Nel frattempo che la crema si raffredda, lavate bene le fragole e mettile da parte.
Poi preparate la frolla:
In una ciotola mettete la farina e al centro il resto degli gli ingredienti , con le mani amalgamate velocemente il tutto lasciando l’impasto a briciole. Ungete e infarinate una teglia di 24-26 cm. Ø, versateci le briciole di frolla lasciandone solo una piccola parte, compattatele alla base della teglia e ai suoi bordi con le mani.
Coprite la base con la crema pasticcera ormai fredda, decorate con le fragole tagliate a fettine, cospargete con le poche briciole rimaste e Infornate a 180° modalità ventilato per 30 minuti circa.
La Sbriciolata con crema al limoncello e fragole è pronta quando è ben dorata in superficie.
Sfornate la torta, lasciatela raffreddare, mettetela su un piatto da portata e voilà il dolcetto è pronto!!!
Un abbraccio Maria.
Molto buona anche la Sbriciolata Pan di stelle con Nutella e ricotta
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Grazie Maria
Molto buona anche la Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta o la Sbriciolata salata con patate e mozzarella
Ma è strepitosa Maria… semmai organizziamo un evento le nostre preparazioni dovranno essere tutte così spettacolari… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Ciao ragazziiiiii Ok dai…un evento sarebbe bello, con le nostre super preparazioni. Chissà…Grazie di cuore e un abbraccio 😘😍💋😘😍💋
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Il pomeriggio si presta a uno spuntino con una torta di quel calibro: solo con la foto, ci stiamo già godendo. La ricetta è molto buona.
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Grazie mille mi fa piacere. Cari saluti😘😍💋
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Tra tutte le sbriciolate che ti inventi non saprei proprio quale scegliere quanto sono tutte invitanti … Questa, comunque, ha un’aria davvero strepitosa! Bravissima!😋🤗
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Ciao Lou e grazieeeee, hai ragione le Sbriciolate sono buone e questa ancor di più!!!! Un abbraccio grande😘😍💋😘
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M’ispira un sacco questa crema al limoncello con le fragole!!
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E’ buonissima davvero credimi!!!
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Ma ti stracredo!
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