Biscotti “occhi di bue”.

  I biscotti "occhi di bue" sono dolcetti deliziosi di pasta frolla con un ripieno di marmellata. Perfetti a colazione, a merenda insieme ad un bel tè o a fine pasto per una festa in famiglia o .tra amici. Si chiamano "occhi di bue" perché la loro forma ricorda le uova cotte al tegamino. I … Continua a leggere Biscotti “occhi di bue”.

Crostata per la festa del papà ❤

Oggi mia figlia Lara ha preparato la crostata per la festa del papà, il dolce preferito di mio marito. ❤ Buona festa del papà a tutti!!!!!❤ Ingredienti: 500 g di farina 00 180 g di zucchero 4 tuorli d'uovo 250 g di burro 1 cucchiaino di lievito Buccia grattugiata di un limone non trattato Marmellata … Continua a leggere Crostata per la festa del papà ❤

Sbriciolata con crema pasticcera.

La sbriciolata è una torta facile e veloce da preparare perché la frolla rimane a briciole. Oggi l'ho farcita con la crema pasticcera, un classico che piace sempre a tutti. E' golosa e profumata e ve la consiglio non solo per la colazione o la merenda, ma anche da portare se siete invitati da amici...il … Continua a leggere Sbriciolata con crema pasticcera.

Il bosco di Natale 🎅

Pensando alla Magia del Natale oggi ho preparto questa crostata e l'ho chiamata "Il bosco di Natale:" pasta frolla friabilissima, farcita con uno strato di marmellata di mele e ricoperta da una soffice crema di ricotta e zucchero. Tanti alberelli, stelline,  cuoricini e confettini d'argento per dare vita al bosco di Natale❤🎅❤ Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Il bosco di Natale 🎅

Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile

Ho preparato questo pandoro di panbrioches per sperimentare la cottura dato che vorrò fare il pandoro con i lunghi passaggi di lievitazione. Ho fatto un impasto del panbrioches e ho pensato di metterlo nello stampo del pandoro. Direi che sono rimasta soddisfatta perché la cottura è riuscita alla perfezione. È sofficissimo, ottimo a colazione con … Continua a leggere Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile

Torta “lampo”di mele e pere.

Ho chiamato questa torta lampo perché l'ho preparata in un attimo. Giusto il tempo di sbucciare le mele e le pere, e il resto in 5 minuti è fatto!!!!! Ho messo tutti gli ingredienti in una ciotola ho mescolato con la frusta a mano, ho versato l'impasto sopra la frutta e voilà la torta è … Continua a leggere Torta “lampo”di mele e pere.

Torta Saint-Honoré.

Per il compleanno di mio figlio ho preparato sua maestà la "Saint-Honorè" un classico della pasticceria francese inventata dallo chef Chiboust nel 1864 a Parigi in rue Saint-Honoré, il quale è stato proclamato patrono dei pasticceri. Ci sono diverse versioni: chi la fa con base croccante e chi con il Pan di Spagna, io ho … Continua a leggere Torta Saint-Honoré.

Crostata di frutta e crema pasticcera.

Per il compleanno di mia mamma ho preparato questa crostata di frutta con crema pasticcera, e direi che è rimasta molto contenta, infatti mi ha detto "Maria, più buona e più bella di cosi non potevi farla". Per una festa, per un invito a cena o per quando vi viene voglia di qualcosa di fresco, … Continua a leggere Crostata di frutta e crema pasticcera.

Sbriciolata con crema al limoncello e fragole.

Quando voglio fare una torta in poco tempo penso alla Sbriciolata, e così con quello che ho in dispensa decido la farcitura. Oggi avevo delle fragole, il latte, le uova, quindi ho preparato una crema pasticcera al limoncello, ho farcito la Sbriciolata, l'ho decorata con le fragole e voilà ecco pronto il dolcetto... che naturalmente … Continua a leggere Sbriciolata con crema al limoncello e fragole.

Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

La torta di mele a colazione è la mia preferita e quando ho poco tempo, questa è l'ideale perché in 10 minuti è pronta! Queste torte con le ricette a vasetti sono veramente il massimo della praticità in cucina e nonostante il criterio di pesatura " a vasetti" possa sembrare poco efficace è esattamente il … Continua a leggere Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.