Le mezzelune di frolla sono deliziosi dolcetti ripieni di marmellata, sono perfetti a colazione, a fine pasto con un bel caffè oppure a merenda insieme al thè delle cinque. A casa mia comunque ogni momento della giornata è buono per mangiarne uno. Ho farcito le mezzelune con marmellata di arance e di mele. Scegliete anche voi la marmellata che preferite e mettetevi con le mani in pasta…
Se amate i biscotti ecco la ricetta dei Biscotti tipo “Macine” fatti in casa o degli Biscotti “Abbracci” vaniglia e cacao fatti in casa
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Buccia grattugiata di un limone non trattato
- Un pizzico di sale
- Marmellata a piacere
- Zucchero a velo
Procedimento:
Mettete la farina su un piano da lavoro, al centro fate un incavo e aggiungete lo zucchero, il burro morbido a pezzetti, le uova, il tuorlo, il lievito, la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale.
Impastate velocemente il tutto fino a ottenere un panetto di frolla, avvolgetelo in una pellicola e ponetelo in frigorifero per un’ora.
Dividete la frolla in 3-4 parti e stendete con il mattarello ciascuna parte su un foglio carta da forno leggermente infarinato (3 mm di spessore). Con un coppapasta o con una tazza di 10 cm di diametro tagliate dèi cerchietti, mettete al centro un cucchiaino di marmellata, chiudete a mezzaluna e premete il bordo con una forchetta.
Ponete le mezzelune di frolla su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocete le mezzelune in forno preriscaldato ventilato a 170° per 13-14 minuti.
Sfornatele quando sono dorate in superficie e lasciatele raffreddare nella teglia.
Traferite le mezzelune di frolla su un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo.
Buona colazione Maria ❤️
Iscriviti al mio blog così ti arriveranno le mie ricette.
Grazie Maria ❤️
Molto buoni anche i Cannoli di frolla con crema pasticcera. o Biscottini rustici integrali. oppure i Biscotti morbidi al cioccolato e arancia
Da non perdere: Raccolta di TORTE DI MELE (…speciale colazione)
La ricetta tra le più cliccate: Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi.
"KITCHEN & CLUE" 
Che delizia! Ripiene di marmellata di mele mi fanno venire l’acquolina in bocca … come vorrei averne una qui in ufficio adesso davanti al computer! Le preparerò presto, grazie Maria 💗
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie di cuore Lou, ti mando un abbraccio 😘😘🥰😘❤️
"Mi piace""Mi piace"
Bene, è un invito che non può essere ignorato. Per queste mezzelune metterò le mani nell’impasto. Il punto è che risultano gustosi come quello che prepari.
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie di cuore Manuel, sei sempre gentilissimo!!!!🥰❤️🥰
"Mi piace"Piace a 1 persona