Ghirlanda di stelle e cuori farciti con ricotta e cioccolato.

È bello preparare a Natale dolcetti di ogni tipo, oggi ho voluto fare, di mia invenzione, questa ghirlanda di stelle e cuori con una pasta frolla profumata di agrumi. Una delizia bella anche a vedersi e magari messa come centro tavola a Natale, oppure potete regalarla a chi volete bene...piacerà sicuramente questo dolce pensiero!!!! Prendete … Continua a leggere Ghirlanda di stelle e cuori farciti con ricotta e cioccolato.

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Torta caprese

Altro classico della cucina campana. Questa torta tipica di Capri da cui il nome Caprese ha la caratteristica di non utilizzare nessun tipo di farina rimanendo leggera e croccante mantenendo un gusto eccezionale dato dalle mandorle e dal cioccolato fondente. Ingredienti: 150 gr. di mandorle 150 gr. di zucchero 3 uova 40 gr. di cacao … Continua a leggere Torta caprese

Muffins al cioccolato e mandorle

Una ricetta che ha le sue origini nell'Inghilterra dei primi del XVIII° secolo. Il nome di questo squisito dolce viene citato per la prima volta nel 1703 con la scrittura "moofin". Qualcuno sostiene che deriva dal francese mouflet, che significa soffice , altri vogliono far derivare la parola da muffen, parola tedesca che significa "piccole torte", ma poco importa a chi … Continua a leggere Muffins al cioccolato e mandorle

Plum Cake al cioccolato

Oggi vi propongo un dolce morbidissimo e ghiotto. Una ricetta francese facile da realizzare che riscuoterà sicuramente successo con i vostri ospiti. Provate a farlo e poi ditemi.... Ingredienti: 100 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 60 gr. di mandorle 60 gr. di burro 60 gr. di miele 110 ml. di panna fresca … Continua a leggere Plum Cake al cioccolato