KAFFEREP quelli di IKEA:biscotti svedesi al cioccolato (senza glutine)

I KAFFEREP sono deliziosi biscotti con fiocchi d’avena, farina d’avena e gocce di cioccolato, sono talmente deliziosi che quando li preparo finiscono in un battibaleno. Sono perfetti per chi è intollerante al glutine. Inoltre sono davvero facili da preparare seguite la ricetta e salvatela… ❤️

Se amate i biscotti vi consigliohttp: Biscottini rustici integrali.

“Pastetti” antichi biscotti calabresi.

Biscotti morbidi al cioccolato e arancia

Biscotti tipo “Macine” fatti in casa

Ingredienti:

• 120 g di fiocchi di avena
• 130 g di farina d’avena o farina 00
• 80 g di burro fuso o olio di girasole
• 90 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 100 g di gocce di cioccolato
• 2 cucchiaini di lievito
• Un pizzico di sale

Procedimento:

In una ciotola mettete i fiocchi d’avena, la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e con un cucchiaio di legno mescolate.

In un’altra ciotola mettete: il burro fuso o l’olio, l’uovo le gocce di cioccolato e mescolate con una frusta a mano. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi, amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Fate riposare in frigorifero per un’ora circa.

Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto, formate delle palline e ponetele ben distanziate (in cottura si allargheranno) su una teglia rivestita con carta da forno.

Fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170° per circa 15 minuti. Stornate e lasciate raffreddare.

I miei consigli: se volete rendere i biscotti più golosi, fate fondere 40 g di cioccolato fondente e immergete la base del biscotto. Fate solidificare mettendo la parte con il cioccolato verso l’alto.

Buon dolcetto

Maria ❤️

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Maria ❤️

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