Bocconcini cuor di latte.

Questi bocconcini cuor di latte sono deliziosi sia a colazione che a merenda. Li ho chiamato cuor di latte perché li ho farciti con una delicata crema fatta con panna, ricotta ed una crema di latte. L'impasto è molto leggero e digeribile perché ho utilizzato solo 3 gr. di lievito di birra, l'ho lasciato in … Continua a leggere Bocconcini cuor di latte.

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Torta Red velvet, ricetta originale.

Ecco una torta ideale per un compleanno oppure un invito a cena. Io l'ho preparata, appunto, in occasione del compleanno di mia figlia Lara ed è piaciuta veramente tanto. È buonissima e bella a vedersi, potete decorarla come più vi piace,io ho messo dei lamponi e dei confettini d'argento. La  ricetta è quella originale americana … Continua a leggere Torta Red velvet, ricetta originale.

Tronchetto di Natale

Oggi per il compleanno di mia figlia Lara ho preparato il tronchetto di Natale, un dolce goloso, morbidissimo e ghiotto. Con il Natale alle porte mi diverto a fare dolci natalizi e quale altra occasione migliore se non il compleanno di mia figlia per mettere in pratica la mia passione per la cucina e per … Continua a leggere Tronchetto di Natale

Torta paradiso al tiramisù

Oggi per il compleanno di mio figlio ho preparato questa torta. Mi ha dato una gioia immensa vedere quanto sia piaciuta. Una bella idea è la crema tiramisù che non fa uso di uova crude, ma consiste nell'unione di crema pasticcera, mascarpone e panna montata che rendono questa torta paradiso sofficissima, una vera delizia. Ingredienti … Continua a leggere Torta paradiso al tiramisù