Per il compleanno di mia figlia Lara che ha compiuto 18 anni ho preparato questa torta " Furba" con tanta crema di panna e mascarpone. Per renderla più golosa ho anche aggiunto uno stato di crema pasticcera, l'ho decorata con lamponi, ribes, biscottini a forma di cuori e confettini argentati. Che dire mia figlia era … Continua a leggere Torta “Furba” con panna, mascarpone.
Era già da un po' di tempo che volevo fare la torta Sacripantina, un classico della pasticceria genovese, creata da Giovanni Preti nel 1851, il nome deriva da un personaggio dell'Orlando furioso, il re Sacripante. Ho pensato di farla per il compleanno di mio marito...quale occasione migliore? Per cui ieri ho preparato il pan di … Continua a leggere Torta Sacripantina (ricetta genovese)
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
editorial / Opinión
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
Rivivere, raccontare ed immaginare... la miglior descrizione della fotografia.
Discorsi in libertà di un interista, berlingueriano, siciliano di lignaggio, brianzolo d'adozione
X e il valore dell'incognita
