Ciambella alla panna soffice.

La ciambella alla panna soffice è il dolce perfetto per una colazione speciale, o per la merenda dei bambini da portare a scuola. Ha il sapore delle torte da credenza che preparavano le nonne. Una bella fetta di ciambella accanto ad una tazza di latte caldo sicuramente fa rallegrare la giornata. Allora dedicate 10 minuti e prepararatela anche voi, vi piacerà tantissimo, tanto quanto piace a me!!

ingredienti:

• 200 g di farina
• 100 g di fecola di patate
• 3 nuova
• 180 g di zucchero
• 250 ml di panna fresca
• 80 mi di olio di semi di girasole o di mais
• Semini di una bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo da cospargere

Procedimento:

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio chiaro e spumoso (per 10 minuti).

Aggiungete l’olio a filo, sbattendo con le fruste a bassa velocità, la panna ,i semini della bacca di vaniglia, la farina, la fecola di patate e lievito setacciati, infine il pizzico di sale.

Con una spatola amalgamate tutti gli ingredienti dal basso verso l’alto e versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°modalità ventilato per 35 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Ssfornate, lasciate raffreddare mettete su un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo.

Ecco pronta la ciambella alla panna soffice, anzi sofficissima!!!!

Buona colazione da Maria❤

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Grazie Maria❤

Molto buona anche la Ciambella rustica mele e miele., ., oppure la Torta al cacao in 5 minuti, o le Tortine paradiso all’olio e yogurt.

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