Torta al cacao in 5 minuti

Articolo a cura di Maria 

Ciao a tutti! Questa torta al cacao è squisita, morbidissima, e si prepara veramente in 5 minuti! Ottima per la colazione, da portare a scuola, o come merenda al pomeriggio.

Ingredienti:

  • 250 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero (più 3-4 cucchiai per cospargere la superficie)
  • 50 gr. di cacao
  • 1 uovo
  • 260 ml. di latte
  • 60 ml di olio di mais
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

In una ciotola setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato e il cacao, aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale e mescolate il tutto.

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Al centro mettete l’uovo, l’olio e il latte poco alla volta mescolando con una frusta a mano. Il composto deve risultare lucido e senza grumi.

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Imburrate una teglia di circa 24 cm. di diametro e versateci il composto. Cospargete  di zucchero per ottenere una dolce crosticina. La torta in 5 minuti è pronta per essere infornata. Forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino.

Lasciate raffreddare e buona merenda!

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