Frittelle di mele (ricetta facile)

Quanto sono buone le frittelle di mele! Come da tradizione si preparano per la festa di San Giuseppe, io le ho preparate prima così vi suggerisco come farle. Sono facili e veloci da fare, in questa ricetta potrete scoprire quali sono gli ingredienti che rendono le frittelle di mele belle gonfie e morbide. Buonissime, oggi i miei figli le hanno finite in un attimo…preparatele anche voi per una buona merenda in famiglia!

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Ingredienti:

  • 250 gr. di farina
  • 80 gr. di zucchero
  • 2 uova
  • 3 mele
  • 150 ml di latte
  • 50 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaino di cannella ( a piacere)
  • zucchero a velo da cospargere

Preparazione:

Per fare le frittelle di mele preparate prima la pastella: in una ciotola mettete le uova e lo zucchero, sbattete per 1-2 minuti unite la farina, il lievito, il pizzico di bicarbonato, il cucchiaino di aceto e mescolate; poi aggiungete poco alla volta il latte, l’ acqua e continuate a mescolare facendo attenzione a non formare grumi.

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzettini unitele alla pastella insieme alla cannella e mescolate.

 

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In una padella mettete abbondante olio di arachidi, quando è caldo friggete a cucchiaiate le frittelle di mele.

Fatele dorare da entrambi i lati, mettetele su carta assorbente da cucina e cospargetele con zucchero a velo.

Mangiatele calde e sentirete che bontà!!!

Buona merenda da Maria.

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Grazie Maria

 

 

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4 pensieri su “Frittelle di mele (ricetta facile)

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