Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

A colazione queste brioches sono perfette, buone e leggere perché l'impasto è allo yogurt e olio ( senza burro). Le potete farcire come più vi piace: crema, marmellata o nutella, io ho preparato una crema pasticcera perché è la preferita in famiglia. Sono facili da fare, quindi pronti con le mani in pasta? Leggete la … Continua a leggere Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

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Nuggets di pollo fatti in casa.

I nuggets di pollo fatti in casa sono fantastici: piacciono moltissimo ai bambini, ma non solo loro ne vanno matti. La ricetta è una rivisitazione americana del pollo che lo rende più saporito grazie agli aromi e alla panatura croccante. Sono buoni e genuini, facili da preparare vi consiglio di provarli, sentirete che bontà!!!!!! Seguimi … Continua a leggere Nuggets di pollo fatti in casa.

Crostata morbida con frolla allo yogurt

Ecco una bella ricetta per fare una crostata leggera, infatti la frolla l'ho impastata con lo yogurt e poco olio. Oggi per dare il benvenuto alla Primavera,  l'ho voluta decorare con fiori di frolla,  farcita  con una marmellata di fragole e una crema di ricotta per dare un tocco in più a questa delizia!!! Provate … Continua a leggere Crostata morbida con frolla allo yogurt

Frittelle di mele (ricetta facile)

Quanto sono buone le frittelle di mele! Come da tradizione si preparano per la festa di San Giuseppe, io le ho preparate prima così vi suggerisco come farle. Sono facili e veloci da fare, in questa ricetta potrete scoprire quali sono gli ingredienti che rendono le frittelle di mele belle gonfie e morbide. Buonissime, oggi … Continua a leggere Frittelle di mele (ricetta facile)

Tortine al cacao 7 vasetti con cuore di ricotta

Ecco una merenda sana e veloce da preparare: golosa per i bambini e altrettanto per i più grandi. Queste 2tortine rimangono morbidissime con un cuore di ricotta che le rende irresistibili. Con queste dosi io ho fatto 9 tortine e un plumcake piccolo. Volendo si può realizzare una torta ottima anche per un compleanno. SEGUIMI … Continua a leggere Tortine al cacao 7 vasetti con cuore di ricotta

Frittelle di acciughe fresche

Ho specificato fresche nel titolo della ricetta perché più facilmente si fanno frittelle di acciughe utilizzando quelle sottolio o sotto sale come ad esempio nelle "zippole". Questa ricetta va molto in casa nostra poiché, quando compro le acciughe fresche ne compro parecchie per farle fritte come dirò in una prossima ricetta dedicata a Genova. Siccome è … Continua a leggere Frittelle di acciughe fresche

Mozzarelle in carrozza

Un classico della semplicità in cucina sempre gradito da tutti. Ottime, naturalmente, come stuzzichino o, abbondando un poco, come piatto unico accompagnato da una buona birra, vino o, perché no, da una bevanda analcolica gassata...ogni tanto ci sta dai!. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOOK Ingredienti: 10 fette di pancarré 3 mozzarelle 2 uova farina q.b. latte … Continua a leggere Mozzarelle in carrozza

Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Torta che ho preparato per il compleanno di mia sorella Barbara. Ogni commento è superfluo...basta leggere la lista degli ingredienti e il risultato finale per farsi una chiara idea della bontà di questa torta. Molto bella anche a vedersi la consiglio, anche per la poca difficoltà di esecuzione, per compleanni battesimi e altre occasioni per … Continua a leggere Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta

Biscotti di farro e cacao

Leggeri e fragranti quanto i Pavesini ma più buoni al palato questi biscotti al farro sono gustosissimi a tutte le ore, anche a fine pranzo o cena che sia. La leggerezza è data dall'utilizzo degli oli e dello zucchero a velo. Ingredienti: 300 gr. di farina di farro 75 ml. di olio extravergine 50 ml. … Continua a leggere Biscotti di farro e cacao