Torta Campagnola

La torta campagnola é un classico dolce che si presta a tutte le occasioni. È molto semplice quanto è buono da gustare. Assomiglia molto nel sapore ai famosi Kinder Brioss ma, ovviamente,ha una marcia in più. I dolci genuini e fatti in casa sono sempre da esempio per l'industria e non il contrario. Si tratta … Continua a leggere Torta Campagnola

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Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

A colazione queste brioches sono perfette, buone e leggere perché l'impasto è allo yogurt e olio ( senza burro). Le potete farcire come più vi piace: crema, marmellata o nutella, io ho preparato una crema pasticcera perché è la preferita in famiglia. Sono facili da fare, quindi pronti con le mani in pasta? Leggete la … Continua a leggere Brioches allo yogurt e vaniglia (SENZA BURRO)

Crostata con ricotta, cioccolato al profumo di arancia

Gustosa come poche questa crostata con la frolla al cacao abbinata alla crema di ricotta e cioccolato, è facile da fare e veloce, perché la frolla è all'olio e non va conservata in frigo. Io l'ho abbinata ad una tazza di the nel pomeriggio e devo dire che mi sono compiaciuta dell'azzeccata coppia. Provatela anche … Continua a leggere Crostata con ricotta, cioccolato al profumo di arancia

Rose di mele con pasta sfoglia

Le rose di mele sono dolcetti semplici, facili e veloci da realizzare. Sono buone e belle da vedere e se le portate ad un invito a cena, farete sicuramente bella figura! Per preparare queste belle roselline basta un rotolo di pasta sfoglia, due mele un po' di zucchero e se vi fa piacere anche un … Continua a leggere Rose di mele con pasta sfoglia

Crostata morbida con frolla allo yogurt

Ecco una bella ricetta per fare una crostata leggera, infatti la frolla l'ho impastata con lo yogurt e poco olio. Oggi per dare il benvenuto alla Primavera,  l'ho voluta decorare con fiori di frolla,  farcita  con una marmellata di fragole e una crema di ricotta per dare un tocco in più a questa delizia!!! Provate … Continua a leggere Crostata morbida con frolla allo yogurt

Caramelle di sfoglia ripiene di marmellata e mele

Volete fare un dolcetto veloce e facilissimo? Provate queste caramelle di sfoglia, in un attimo saranno pronte. Tre ingredienti ed il gioco è fatto!!!  E... a proposito di gioco domani le farò fare, in un laboratorio di cucina, ai bambini. Sono leggere perché non sono fritte, ottime come merenda o come stuzzichini per una festa … Continua a leggere Caramelle di sfoglia ripiene di marmellata e mele

Tortine al cacao 7 vasetti con cuore di ricotta

Ecco una merenda sana e veloce da preparare: golosa per i bambini e altrettanto per i più grandi. Queste 2tortine rimangono morbidissime con un cuore di ricotta che le rende irresistibili. Con queste dosi io ho fatto 9 tortine e un plumcake piccolo. Volendo si può realizzare una torta ottima anche per un compleanno. SEGUIMI … Continua a leggere Tortine al cacao 7 vasetti con cuore di ricotta

Tarte Tatin di mele

Per festeggiare un anno di questo blog ho deciso di preparare la Tarte Tatin di mele che adoro. Un dolce irresistibilmente goloso profumato di caramello e mele. Io la pasta brisèè la preparo e vi assicuro che necessita di soli cinque minuti per la preparazione ma se avete pochissimo tempo potete benissimo acquistarne un rotolo … Continua a leggere Tarte Tatin di mele

Panettoncini natalizi al cioccolato

Ecco una ricetta che ci porta dritti dritti al cuore del Natale prossimo a venire. Questi panettoncini sono una versione cioccolatosa del pandolce genovese. Sono buonissimi, e molto divertenti da preparare insieme ai bambini, che rimarranno contentissimi di aver fatto questi piccoli e golosi dolcetti. I panettoncini al cioccolato sono anche una bella idea da … Continua a leggere Panettoncini natalizi al cioccolato

Torta cuore di mele

Ecco una torta di mele che io e la mia famiglia adoriamo !!! Facile da realizzare ,ottima per la colazione o per un pomeriggio con una buona tazza di the. Ingredienti: 250 gr. di farina 00 250 gr di farina di farro ( va bene anche tutta farina 00 ) 200 gr. di zucchero 150 … Continua a leggere Torta cuore di mele