Torta con yogurt al caffè 7 vasetti

Sempre facilissime e velocissime da fare queste ricette a ” 7 vasetti” sono ottime per le colazioni e le merende. Sane e genuine sono talmente rapide nell’esecuzione che quasi si fa prima a farle che a uscire a comprare un pacco di biscotti. Particolarmente morbida e piacevolissima nel gusto questa torta è proprio da fare!!!!

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Ingredienti:

• 2 vasetti di farina
• 1 vasetto di fecola di patate
• 1 vasetto di olio di mais
• 1 vasetto di yogurt al caffè
• 2 vasetti di zucchero
• 1 tazzina di caffè ristretto
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

In una ciotola montate con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.

Unite lo yogurt al caffè (lavate e asciugate il vasetto dello yogurt per utilizzarlo come dosatore per gli altri ingredienti), l’olio a filo, la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati, il pizzico di sale, il caffè ristretto e mescolate delicatamente.

Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm. Ø e versateci il compost.

Infornate a 180° in forno preriscaldato modalità statico per 35 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino. La torta è pronta quando è ben dorata in superficie.

Lasciate raffreddare e spolverizzate alla fine con zucchero a velo.

Buona colazione da Maria                   SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK