Stufato di carne “Gulasch”

Il gulasch è uno di quei piatti che ti restano nel cuore, specialmente se assaggiati nei luoghi dove questa ricetta è una vera istituzione. Ricordo ancora il sapore intenso di quello mangiato anni fa in Cecoslovacchia: una zuppa densa, ricca di aromi e perfetta per ritemprarsi dal freddo.Sebbene ogni famiglia abbia il suo segreto, la … Continua a leggere Stufato di carne “Gulasch”

Briochine al latte “Buchty”

Oggi vi propongo la ricetta delle briochine al latte (i leggendari Buchty), sono sicura che vi faranno letteralmente innamorare. Sono il segreto per una colazione da sogno: profumate, burrose e così soffici che tornano su se le premi! 🥐 Ingredienti: 250 g di farina 0 250 g farina Manitoba 80 g di zucchero 100 g … Continua a leggere Briochine al latte “Buchty”