Oggi vi propongo una ricetta a cui sono particolarmente affezionata: le brioche Pão de Deus (Pane di Dio). Io e mio marito le mangiavamo spesso a colazione durante il nostro viaggio verso Santiago de Compostela.Sono tipiche brioche portoghesi; il percorso che abbiamo scelto, infatti, è stato proprio il Cammino Portoghese. Per affrontare le tappe con … Continua a leggere Brioches sofficissime “Pão de Deus”
Insalata di baccalà alla portoghese.
Io e mio marito Giorgio avevamo scelto di percorrere il Cammino Portoghese, partendo da Lisbona per arrivare fino a Santiago. È stato un viaggio incredibile... Lungo il Cammino abbiamo assaporato tantissimi piatti a base di baccalà e, mentre li gustavo, già immaginavo il momento in cui li avrei preparati al mio ritorno. Promessa mantenuta! Eccomi … Continua a leggere Insalata di baccalà alla portoghese.
