Ciambella casalinga.

Adoro preparare i dolci per la colazione, soprattutto quelli semplici, quelli che preparavano le nostre nonne con ingredienti che troviamo sempre nella dispensa di casa. Ho appena sfornato questa ciambella casalinga…non vedo l’ora che sia domattina per “pucciarne ” una fetta in una bella tazza di latte caldo, sarà perfetta per iniziare la giornata con grande sprint!!!!!

Ingredienti:

• 350 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 1 bicchiere di latte (200 ml)
• 130 ml di olio di girasole
• Buccia grattugiata di un limone non trattato
• 1 bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo

: Procedimento:

In una ciotola sbattete con uno sbattitore elettrico le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Versate a filo l’olio, aggiungete la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale.

Setacciate sul composto di uova la farina e il lievito alternando con il latte e mescolate.

Versate il composto in uno stampo da ciambella oleata e infarinata da 26 cm di diametro.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura (deve risultare asciutto).

Sfornate la ciambella, lasciatela raffreddare e trasferitela su un piatto da portata. Cospargete con abbondante zucchero a velo.

Buona colazione Maria ❤️

Iscriviti al mio blog così ti arriveranno le mie ricette.

Grazie Maria ♥️

Molto buona anche la Ciambella rustica mele e miele.,o la Ciambella al latte bicolore., oppure Tre idee per Muffins da non perdere.

La ricetta tra le più cliccate: Lasagne al forno con radicchio, speck e scamorza.